民眾以牧草餵食圍在吉蒸牧場柵欄內的黑白乳牛，覺得有趣又有點害怕。
富含豐富鐵質、呈現誘人的金黃色，而有「黃金湯泉」之稱瑞穗溫泉，泉源源自中央山脈的潔淨水源，而絕佳的地理位置與水源，除了孕育出瑞穗溫泉外，瑞穗的畜牧業也相當發達；鄉內闢有酪農區，同時也是花蓮縣最大的乳牛養殖區。因此來到瑞穗，不只可泡溫泉，還是能與乳牛親近、聞乳香、嚐乳製品的大好機會。
瑞穗鄉有兩家牧場對外開放，趁著新春假期、闔家難得相聚，爺孫們可一齊用牧草餵養乳牛，玩累了，全家人更可一同大啖牧場用其所生產的牛奶所開發的各種乳製品，如鮮奶、鮮奶鍋；若還不過癮，回程可帶回牛軋糖、鮮奶餅乾等伴手禮。在中央山脈下、秀姑巒溪旁泡湯，在一望無際的草原上，親近乳牛、嚐鮮奶美食，貼近地感受到，大自然帶來的無盡美好。
蔚藍天空下，瑞穗牧場綠油油的草地與山脈，令人想以相機留下這舒適的一刻。
瑞穗牧場的綜合饅頭，一為清蒸、另一則下鍋炸過，皆帶有香濃乳香，可一次吃到兩種口感。
吉蒸牧場的鮮乳鍋，將肉及蔬菜放入鍋內烹煮，鍋底也因此更為鮮甜，配料吃來也相當唰嘴。
DATA
瑞穗牧場
電話：（03）887-3916、887-6767
地址：花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村157號
網址：http://www.rareseed.com.tw/nougat/info.html
吉蒸牧場
電話：（03）887-5588
地址：花蓮縣瑞穗鄉中山路三段230號
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虎爺溫泉會館
位於虎頭山下，採日式庭園景觀設計的「虎爺溫泉」大眾湯，深受許多人喜愛。大眾湯設施有採露天與半露天設計；露天SPA區有三大池，溫度設定各有不同，最大池、且沖擊泉、灌頂等水壓SPA為攝氏36度，接續還有攝氏38度的超音波池及攝氏42度的純泡湯池。泡湯之餘，從露天的湯池望出，還可看到四周絕美的山景。此外，還有半露天的水療池及蒸氣浴、烤箱、親子戲水池，豐富又多元的設施，一整天的時間都泡不夠呢！
DATA
電話：（03）887-5505
地址：花蓮縣瑞穗鄉瑞祥村祥北路二段101號
FB：虎爺溫泉
東岡秀川
因位於東邊的中央山脈、還有美麗的秀姑巒溪旁，而取有美麗店名的東岡秀川，館內入口設有一座泡腳池，讓旅客在剛抵達、還沒泡湯前，就可先讓雙腳休憩一番。腹地寬廣的大眾湯區域，讓人只想慵懶地泡一整天；大眾池沒有過多繁複的泡湯設施，適合不想被打擾、只想安靜泡湯的泡湯客。另外的三池湯池，一冷二熱採全露天設計，群山環繞的美景也盡在眼前。偌大的湯池，沒有太多的吵鬧聲，安靜泡湯盡享優閒。
DATA
電話：（03）887-6896
地址：花蓮縣瑞穗鄉三段2巷31-6號
FB：東岡秀川
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