全新質感鍋物品牌「荿蒔 敘」 首站插旗新店裕隆城，2月12日正式開幕。（圖／業者提供）
新北又多一間火鍋餐廳必吃！由蒔慕餐飲團隊創立的全新鍋物品牌「荿蒔 敘」，在新店裕隆城正式開幕，2月12日至2月14日開幕首三日祭出買一送一優惠，以小農節令食材搭配9大特色湯頭，還可享用蔬菜自助吧吃到飽，鍋控揪起來聚餐！
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「荿蒔」取自「誠實」的諧音，選用小農契作食材，將新鮮作物從產地直送餐桌，在湯底製作上，精心熬煮的特色湯頭，充滿細火慢燉的精華，從清淡溫潤的滋補藥膳、濃郁微辣的慢燉胡椒豬肚，到懷舊的汕頭扁魚，以及「可以喝的麻辣湯底」皆是推薦必嘗的湯底。
慢燉胡椒豬肚以白胡椒微辣香氣搭配濃郁乳白湯頭，入口滑順細膩。 （圖／業者提供）
滋補養生藥膳湯底以多種中藥材慢燉而成，回甘中帶甜。（圖／業者提供）
在主餐選擇上，共有23種套餐可選擇，不管是牛肉、豬肉及海鮮應有盡有，無肉不歡者主推級大份且平價的特選豬五花或特選牛五花，想要大啖海陸美味的饕客們，則推薦獨享單人海陸套餐，同時有8種豐富海鮮加一盤肉品，不到千元一次滿足。
特選豬五花小份390元，特選牛五花小份490元，獨享單人海陸套餐980元。（圖／業者提供）
不僅注重湯頭與套餐美味，對於火鍋的配角食材也絲毫不馬虎，附餐使用宜蘭行健村小農，以無毒、無農藥、無化肥的有機農法栽培而成的「行健米」，蔬菜則是嚴選小農契作，遵循農作四時五令的新鮮當季品種，將大地的純淨健康滋味端上餐桌，讓每一口都充滿安心。同時更特別推出兒童友善服務，身高120公分以下孩童，皆可以享有一份免費特製兒童餐，且於用餐期間不定期有驚喜甜點，打造親子友善的用餐體驗。
嚴選小農契作自助吧，可無限取用新鮮蔬菜。（圖／業者提供）
身高120公分以下孩童皆可以享有一份免費特製兒童餐。（圖／業者提供）
歡慶開幕，即日起至2月14日享買一鍋送一鍋優惠，每日午餐、晚餐兩個活動時段各限20組，1組限2位；另外，2月15日至2月27日四人同行開鍋享一人免費；3月期間凡為新店區居民出示身份證件，即可享兩人同行送「豬五花」一份；即日起至4月30日用餐後留下Google評論，還可獲得一份白蝦，免費加菜！加入會員還可享6大好禮，包含霸王草蝦兌換、100元折價、豬五花加量升級、蛤蜊加購優惠、湯底升級等，後續消費累積點數還可兌換商品。
「荿蒔 敘」 店裝以溫暖木質調空間與柔和燈光，打造令人舒適放鬆的用餐環境。（圖／業者提供）
DATA
地址：新北市新店區中興路三段70號5樓
電話：02-2911-6069
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