「Fika Fika SHIU XIANG」沈穩復古的環境，讓人可以專注地好好品飲咖啡。（圖／品牌提供）
緊臨台北伊通公園的亞洲50大咖啡館「Fika Fika Cafe」，由北歐盃咖啡烘焙大賽冠軍陳志煌所創辦，海內外顧客絡繹不絕，在品牌經營滿11年之際，Fika Fika在附近悄悄地打造全新品牌「Fika Fika SHIU XIANG」，復古空間主打精品手沖咖啡，成為咖啡迷可以愜意品飲的新據點！
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「Fika Fika SHIU XIANG」靠近捷運松江南京站，由在地職人專門打造的窗花上頭有著Fika Fika的字樣，加上咖啡豆、磨豆器、沖煮壺等圖案點綴，兼具台灣風情與現代感。創辦人陳志煌表示，這是全新概念的「精品咖啡館」 ，不同於市場中快速出杯追求營業數量的商業模式，採預約制加上現場候位，現場工作人員會詳盡地為消費者介紹咖啡豆，選出最符合個人喜好的口感，細心地款待客人。
「Fika Fika SHIU XIANG」主打手沖精品咖啡。（圖／品牌提供）
店名SHIU XIANG「秀香」背後的故事更是別具意義，陳志煌一路走來，從咖啡知識分享、網購到開設Fika Fika，咖啡事業聲名遠播，因此特別以母親的名字秀香命名品牌，為了紀念她對創辦人咖啡之路的鼓勵與資助。
有別於過往精品咖啡皆是淺焙為主，身為首席咖啡烘焙師的陳志煌，突破烘焙技術，讓中、深焙的咖啡豆也能兼具淺焙細緻的香氣與深焙咖啡豆的香濃。每款咖啡豆都融入陳志煌的靈感，以及數款不同咖啡豆所組成的風味，他更賦予咖啡豆極具詩意與想像的名稱，如神秘森林、黑色四號等，跟著探索充滿驚喜的咖啡世界。
「Fika Fika Cafe」創辦人陳志煌，店內設置一整面咖啡豆牆。（圖／品牌提供）
每款咖啡豆中，都有陳志煌的靈感元素，以及數款不同咖啡豆所組成的風味。（圖／品牌提供）
Fika Fika SHIU XIANG除了單杯手沖咖啡外，還有名為Coffee Sonata(咖啡奏鳴曲)的兩杯及三杯咖啡套組、義式咖啡組等，單杯咖啡售價從200多元到1,000元皆有，若是點購Coffee Sonata(咖啡奏鳴曲)，則有提供優惠價格，推薦可以點富有香氣的艾許奶油磅蛋糕搭配品嘗，享受散發濃濃咖啡香的療癒午後。
Coffee Sonata（咖啡奏鳴曲）咖啡套組，截然不同又相互連貫的風味，有如不同樂章的奏鳴曲。（圖／品牌提供）
義式咖啡組合，可以品嘗到加牛奶後的濃醇口感。（圖／品牌提供）
充滿香氣的「艾許奶油磅蛋糕」適合搭配咖啡享用。（圖／品牌提供）
DATA
地址：台北市中山區伊通街38號
時間：10：00～17：30（週四休）
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