顧客選好食材可交給鐵板燒師傅現場料理。（圖／包子爸の食尚攝影手札提供）
想吃什麼自己挑，延續「超市火鍋」的創意吃法，讓顧客自行選料再交給師傅現場料理的「超市鐵板燒」，也成為流行新趨勢，台北「寅藏鐵板燒」開在信義區卻主打親民價位，一份80元的蛤蠣、鮮蚵是顧客必拿海味，還有499元單人份日本A5和牛套餐，也讓人直呼CP值超高！
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寅藏鐵板燒引進日本時下最火紅的「現選、現切、現烹調」方式，所有新鮮食材包括肉品、時蔬、宜蘭大溪漁港直送的現流海鮮任君挑選，想吃多少拿多少，可以自己掌控預算跟份量，像是日本A5等級的北海道富良野和牛一公克計價8元、美國Choice等級沙朗牛排一份250元、白鯧魚400元、紅喉500元等，選了主菜肉或魚再加70元即可升級套餐，含兩份青菜和白飯、湯品吃到飽，平均價位500有找就能吃得很飽足。
宜蘭大溪漁港直送的現流海鮮，每日限量供應，有透抽、鮮蚵、鮭魚等。（圖／包子爸の食尚攝影手札提供）
顛覆一般鐵板燒蔬菜只有高麗菜與豆芽菜，店家提供更多樣化的選擇。（圖／包子爸の食尚攝影手札提供）
有選擇障礙的顧客也可以參考部落客包子爸の食尚攝影手札，選擇1499元的和牛雙人海陸套餐，集結干貝、鮭魚、透抽、大草蝦等海鮮，以及雞腿排、A5和牛肋眼、四份青菜、兩杯梅酒或無酒精飲料、白飯湯品吃到飽等，人氣食材都幫你配好了，特別是和牛讓部落客直誇師傅切的大氣，肉汁在嘴裡化開，根本是「超級白飯殺手」。
日本A5等級的北海道富良野和牛，為油花細緻多汁的肋眼部位。（圖／包子爸の食尚攝影手札提供）
和牛雙人海陸套餐包含干貝、草蝦、鮭魚、透抽等海鮮。（圖／包子爸の食尚攝影手札提供）
饕客也必嚐不定期推出的和牛煎餃，一顆30元即可享用到油潤多汁的口感，還有隱藏版的「和牛炒飯」只有在離峰時段或是客人少的時候才能吃到，蒜香、蛋香、和牛油香完美融合，被稱讚是「五星級飯店水準的和牛炒飯」，想要體驗不一樣的鐵板燒吃法，就來吃吃看吧！
一顆30元的和牛煎餃與一份200元的和牛炒飯，都是不定期供應的隱藏版料理。（圖／包子爸の食尚攝影手札提供）
和牛滷肉飯+70元吃到飽，鮮蚵一份80元，拌炒洋蔥辣椒能吃到鮮甜原味。（圖／包子爸の食尚攝影手札提供）
DATA
地址：台北市信義區忠孝東路4段559巷16弄2號
時間：11：30～14：30、17：30～21：30
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