不只台灣人愛這味，連國外觀光客、日韓藝人來台都指定要吃小籠包！好吃湯包除了咬下能炸出湯汁，現在更流行「爆量蔥花加到爽」，有間苗栗人推薦的店家就提供DIY加料服務，任由顧客在湯包上撒滿青蔥，還有台中的巷仔內小吃，也有「蔥山」搭配爆漿湯包的美味吃法，吸引不少蔥控朝聖！
苗栗‧豐籠鮮肉湯包
苗栗頭份交流道旁，堪稱是小籠湯包的激戰區，周邊有超過5間以上的湯包店，不過Youtuber德瑞克流浪日誌推薦一間不是最知名，但卻是苗栗人的愛店「豐籠鮮肉湯包」，他指出這間湯包的最大優勢在於自助調味料區的「蔥蒜薑絲」，可以由顧客任意加到手軟免加錢！
一籠有6顆薄皮湯包售價70元，內餡原本就蔥味滿滿，輕輕咬下還立刻爆出滿滿一湯匙的肉汁，現在加上大量的蔥花醬料，簡直一口湯包一口蔥，網友看了也笑稱「這蔥在開大絕嗎？無限加蔥花」，爆量視覺效果立刻引起熱議，且店家的營業時間從早上5點半持續到凌晨時段，從早餐一路吃到消夜也沒問題。
自助醬料區的蔥花無限供應，顧客可以任意加到湯包中搭配享用。（圖／德瑞克流浪日誌提供）
現包的湯包內餡也吃得到滿滿蔥香。（圖／德瑞克流浪日誌提供）
DATA
地址：苗栗縣頭份市中華路1160號
時間：5：30～凌晨1點
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台中‧宮小籠湯包
台中有間靠近烏日火車站的路邊小店，專賣手工小籠湯包，清晨6點半開賣經常不到打烊時間就全售光，排隊時間更是長達半小時以上，可說是巷仔內超夯的隱藏版美食！一籠湯包售價55元，內有8顆全是現做現蒸，除了剛出爐白泡泡的模樣相當誘人之外，還可以請老闆撒上大量珠蔥添味，清一色綠油油的蔥花幾乎蓋住湯包，光看就令人胃口大開。
部落客蹦啾＊謝蘿莉也狂讚「湯包一口咬下立馬爆漿，夾起來還會滴汁呢！」同時也表示吃起來明顯油花比例較高，濕潤豐脥，建議可以加辣增添另一種風味。
老闆不手軟撒上滿滿的珠蔥，色澤看起來相當誘人。（圖／蹦啾＊謝蘿莉提供）
輕輕咬一口小籠包，瞬間就有滾燙肉汁流瀉出來。（圖／蹦啾＊謝蘿莉提供）
DATA
地址：台中市烏日區三民街138號
時間：6：00～10：00(週一休)
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