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咖啡館配眼鏡、叫瓦斯?最神跨界竟然還能做「這件事」!

文/記者吳書緯、陳怡君 攝影/記者沈昱嘉、陳宇睿
2019-08-05

編按:誰說到咖啡館只能純喝咖啡?繼「造型沙龍+咖啡館」、「洗衣店+咖啡館」等跨界風潮之後,近期又出現更多令人意料不到的創意咖啡店!不但可以品嚐美味飲品和餐點,還可以體驗按摩休眠、買瓦斯、配眼鏡,甚至到宮廟、中藥店喝咖啡!

小憩咖啡店內的「Sleep Area」設置多組高級按摩椅,並可選擇無重力「仰躺」模式,徹底放鬆休息、恢復體力。(記者沈昱嘉/攝影)

小憩睡眠咖啡館>>舒眠按摩後,享特調醒神一下!

上班族精神疲憊、想找地方小睡一會,不知道何處去嗎?不妨到提供睡眠、按摩服務的「睡眠咖啡館」恢復元氣吧!今年4月正式營運的小憩咖啡,是台灣首間睡眠咖啡館,顧名思義這裡不只提供提神的咖啡、飲品,還特別設置可入內睡覺、按摩的「Sleep Area」。睡眠區共劃分為4個包廂,總共設有8台頂級按摩椅,無論是上班族精神不濟、新手爸媽想補眠、肩頸卡卡想放鬆,都可以來這裡小憩一會。

老闆娘楊瑞萍表示,當初之所以想引進日韓相當風靡的睡眠咖啡館,是有感於現代人多半有壓力大、睡眠不足、每到下午便精神不濟的通病,而想要找到一處可躺下來好好休息、按摩放鬆的地方卻不容易,不是費用太高,就是環境太吵雜。小憩咖啡最低只要200元有找的價格,就可享用1杯提神的飲品與按摩放鬆的休息時間。店內的「睡眠方案」可分為15分鐘快速抒壓、30分鐘身心舒暢、60分鐘深層休息3種方案,均附贈1杯美式咖啡或康福茶,其中30分鐘與60分鐘方案額外贈送15分鐘按摩熱敷眼罩服務,讓顧客從眼部放鬆到全身。店內使用的tokuyo頂級按摩椅,有多種按摩模式可供操作,最特別的是,還有「無重力模式」,可讓按摩椅完全平躺,享受被包覆在搖籃中、平躺睡眠的放鬆體驗。店家也特別在睡眠空間設置使用薰衣草精油的香氛機,把按摩舒眠結合芳香療法,透過「薰吸」更可緩解緊繃的壓力與情緒。

在「Sleep Area」享受完按摩服務後,便可到「Wake Up Area」享用店家豐富的餐點補充元氣。店內提供咖啡、茶飲、特調飲品、輕食,除了美式咖啡與各類義式咖啡,還有無咖啡因的花茶、酸甜的水果茶、氣泡飲等,也有鬆餅、蛋糕可選擇。焦糖瑪奇朵/130元(右上)、黑佳麗水果鬆餅/140元:用義大利重烘焙咖啡豆為基底的焦糖瑪奇朵風味甜蜜滑順;搭配以新鮮水果、自製黑佳麗果醬為沾醬的厚實鬆餅,吃得飽更能恢復元氣。(記者沈昱嘉/攝影)

「Wake Up Area」為清新明亮的木質調,設計帶有北歐簡約風。(記者沈昱嘉/攝影)

DATA
電話:(02)2515-3220

地址:台北市中山區長春路182-2號2樓

資訊:週一~六11:30~21:00、週日13:00~18:00,無休。15分鐘快速抒壓199元、30分鐘身心舒暢299元、60分鐘深層休息399元。低消每人120元、無服務費、用餐限時90分鐘(不含按摩時間)

FB搜尋:小憩睡眠咖啡館

凝視咖啡>>豆香空間3D配鏡,體驗最靚生活美學

眼鏡行也能喝手沖咖啡、悠閒享用下午茶!位於萬華的凝視咖啡,便是由在地經營超過40年的老字號眼鏡行「青商眼鏡」跨界轉型而來,二代接班的年輕老闆娘Angie說,其實這樣的結合並不違和,她認為眼鏡對現代人而言已不只是工具,更是日常搭配的配件,挑一副好看的眼鏡,與品嚐一杯好咖啡,其實都是在「品味生活」。凝視咖啡把眼鏡行跟咖啡店做結合,可以在充滿咖啡香的環境中挑選質感眼鏡,店內也體驗得到最夯3D掃描、3D列印配鏡技術,現場能模擬配戴效果。(記者陳宇睿/攝影)

走入位於三角窗的店面內,便可聞到撲鼻的濃郁咖啡香,仔細一瞧會發現店內一隅設置了專業烘豆機,擁有國際咖啡師認證的Angie,堅持從選豆、烘豆、沖咖啡都自己來。門外不時有好奇的路人往內張望,好奇打量「這裡究竟是眼鏡行還是咖啡店?」其實,店內除了保留傳統眼鏡行的展示區以及配鏡、驗光服務,還特別設置了寬敞的咖啡品飲區。整體空間以白色、木質調為主,並以代表沉穩氣息的深藍色牆面、杯盤、貼磚點綴其間,就連吧台的義式咖啡機也特別烤漆成深藍色。

熱愛咖啡的老闆娘Angie過去其實是電腦工程師,之所以毅然決然辭去原本工作,除了為了挑戰把家族事業與熱愛的興趣結合,也是為了一圓自己的咖啡夢。在開店前,她便考取了SCA國際精品咖啡認證中的咖啡研磨與萃取、咖啡感官、咖啡烘焙3大領域證照,利用專業提供顧客優質的手沖咖啡;而自家烘焙的咖啡豆會每月更換豆單,讓顧客喝到來自不同產區、風味的咖啡。除了坐下來喝杯咖啡,若要挑選一副「不撞款」的質感眼鏡,在這裡也能挖到寶。Angie表示,店內特別挑選各國精品眼鏡、設計師款眼鏡,讓眼鏡不只是幫助視物的工具,更是呈現質感與特色的配件。此外,店內還引進結合3D掃描與3D列印技術的新科技配鏡服務,顧客需先至特定機器做全臉掃描,透過鏡頭蒐集臉部數據,塑造出虛擬的臉部影像,現場便可利用平板裝置預覽戴上各款眼鏡的效果;選定中意的鏡框樣式、顏色,便可利用臉部掃描結果送出訂單,不久後就能收到專屬的3D列印眼鏡,配戴獨一無二、符合臉型的客製化眼鏡。肉桂卷/120元(圖下)、遇見美好/190元:選用2011年世界大賽甜麵包特別獎獲獎者武子靖的麵包,肉桂卷選用丹麥麵包體,搭配杏仁奶油餡,吃起來帶有堅果香;遇見美好以帶有花香、檸檬香的配方豆為咖啡基底,加入接骨木調味,並於上層打入氣泡,喝起來有類似啤酒的綿密口感,並可搭配一旁的焦糖鮮奶油一起品飲。(記者陳宇睿/攝影)

DATA
電話:(02)2336-4949

地址:台北市萬華區廣州街32號1樓

資訊:週一~六10:00~20:30,週日休。低消每人1杯飲品、不收服務費、假日用餐時間90分鐘、禁用外食

FB搜尋:凝視.咖啡Gaze Cafe

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下一頁>>宮廟、中藥行都變咖啡廳?超另類下午茶在這裡

 

 

 

劉錡蓁與弟弟把宗教文化和咖啡餐飲結合,讓民眾可以到廟裡喝下午茶,認識「九天玄女」,是相當另類的體驗。(記者陳宇睿/攝影)

NineSky 九天>>宗教文化結合餐飲,來吃超「廟」下午茶

「宮廟」與「咖啡店」,兩個看似八竿子打不著的場所,在三峽半山腰的「NineSky 九天」,卻巧妙地融合為一,並迸出不一樣的火花!在這裡,不但可以坐在無極七玄宮前的石桌吃下午茶,還可以一邊觀看廟公畫符、起乩辦事,同時認識九天玄女的故事;在貨櫃屋打造的室內用餐區,更是隨處可見筊杯、佛珠、太極圖騰等元素融入餐飲空間中。

店名NineSky 九天,取自無極七玄宮所祭祀的主神九天玄女,NineSky同時也有「Nice Guy」的諧音,希望把好人、好事、好食結合在一起。八年級的咖啡店負責人劉錡蓁與弟弟,畢業後曾到一般企業上班,但想到爸爸媽媽經營宮廟20多年,加上父親已70多歲,出外越來越不方便,姊弟倆毅然決然回鄉創業,同時也可就近照顧父母親、傳承宗教文化。劉錡蓁說,無極七玄宮已有40多年歷史,當初想在宮廟裡開咖啡廳,也是希望藉此讓更多人願意到這間宮廟走走、欣賞從鳶山眺望三峽的美景,不過家人起初持反對態度,認為這麼突兀的組合一定行不通。劉錡蓁與弟弟於是發揮在設計、餐飲的專長,一人負責找來貨櫃屋,自行裁切、裝潢、上漆,打造成舒適的室內用餐空間,另一人則負責研發餐點、改良口味,終於讓「到宮廟裡喝咖啡」這件事漸漸有了雛形,並得到爸媽的支持。

除推出太極造型咖哩飯、筊杯造型的餐桌號碼牌,以及曾限量推出的「符令拉花咖啡」,姊弟倆還在店內空間設置選物區中,販售自己設計的Q版九天玄女T恤、法器T恤、神明圖騰零錢包,以及保平安的降香檀串珠等,讓顧客走進摩登造型的彩色貨櫃屋喝咖啡時,也讓認識宗教文化變得更加平易近人。檸檬生乳酪/140元(右)、九天特製咖哩飯/99元:選用北海道鮮奶油、屏東有機黃檸檬、花蓮牧場的生態有機雞蛋、法國奶油、日本頂級麵粉,以特殊比例製成麵糊,再手工掌握火侯煎製成薄皮,堆疊超過40多層的千層蛋糕,一口咬下綿密卻多層次,保證讓人驚呼;太極造型的咖哩飯,不但拍照搶眼,咖哩醬風味也相當濃郁。(記者陳宇睿/攝影)

NineSky 九天位於三峽鳶山的半山腰,登上貨櫃咖啡屋頂樓後,可以欣賞美麗風景。(記者陳宇睿/攝影)

DATA
電話0958-091-799

地址新北市三峽區中山路459巷201號

資訊11:00~21:00,週二、三休;週 一、四、五接受預約訂位,週末及國定假日僅可現場候位。假日內用低消每人1杯飲品或1份餐點,平假日皆不收服務費

FB搜尋:NineSky 九天

元益與寶來>>走進中藥行串門子,品中藥香咖啡

走進位於新莊巷弄裡的「元益與寶來」,撲鼻而來的咖啡香中,融合了八角、花椒、丁香等中藥材氣息。這間與傳統中藥行共生的「店中店」咖啡廳,是藥房二代接班轉型經營,既讓喜愛咖啡的三兄妹得以圓夢,也讓這間開業近40年的中藥行,用嶄新的樣貌傳承下去。走進店內就能聞到濃郁八角、中藥材香氣,在空間中與咖啡香融為一體。坐在吧台位置,還有機會看到老闆現場抓藥。(記者陳宇睿/攝影)

店名元益與寶來命名取原中藥行「元益蔘藥行」的「元益」兩字,再加上父母名字中各一個字「寶」、「來」而成。中藥行與咖啡館不只在空間上合而為一,店內供應的飲品更與中藥結合,喝得到用八角、花椒等藥材烘出來的咖啡豆,以及用不同配方配製的菊花茶、紅棗茶、黑豆茶、桂花茶等漢方茶系列。甜點部分,也有以中藥入味燉煮的當歸蜜芋頭、蔘鬚蜜地瓜等選擇。每道飲品與餐點都能看到與中藥結合的風貌。

三兄妹中的老么張博勛介紹,起初在研發中藥咖啡,就花了近2年時間,因為每種藥材的風味、特性不同,在原豆烘焙階段就必須反覆測試比例風味、烘豆時間長短,同時也要挑選適當的咖啡豆產地來搭配,失敗多次才終於研發出把藥材香氣巧妙融入其中的八角、花椒、桂花、桂枝等拿鐵。

坐在有歷史的老藥房裡喝咖啡,不時還能看到三兄妹在裝滿各類藥材的「百草櫃」前替顧客抓藥、秤重,或是與居民談論中藥知識、協助處理藥材。裝滿藥材的玻璃罐、擺放在櫃檯的南北剪、藥秤、藥鎚等舊器物,也成為店內最獨特的「裝潢」。

張博勛感慨說,過去中藥行不只是販賣藥材的地方,更是居民串門子、連絡感情的聚會處,但隨著時代變遷,傳統中藥房數量減少,中藥文化也感覺離年輕人越來越遠。三兄妹希望透過這間開在中藥行裡的咖啡店,讓更多人願意走進來喝杯咖啡、進而認識中藥文化。店家用中藥材烘炒咖啡豆,呈現獨一無二帶有中藥風味的咖啡。 (記者陳宇睿/攝影)

當歸蜜芋頭/60元(下)、八角拿鐵(熱)140元,店家選用大甲芋頭,與當歸、紅棗一起長時間熬煮入味,吃得到芋頭的綿密與當歸的香氣。從烘豆過程就加入八角烘製的八角拿鐵,入口後帶有微微辛香味,卻不搶走咖啡原本的香氣,特殊風味令人驚豔。(記者陳宇睿/攝影)

DATA

電話:(02)2205-9903

地址新北市新莊區建安街121巷30號

資訊08:00~21:00,無休,低消每人130元、不收服務費

FB搜尋:元益與寶來

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下一頁>>到瓦斯行喝杯咖啡吧!特殊服務顛覆你的印象

 

 

旺來生活館販售輕量瓦斯瓶安桶,7月份10公斤瓶安桶售525元,自取價475元;5公斤340元,自取290元。每月瓦斯氣價以當月官網公告為主。(記者沈昱嘉/攝影)

旺來生活館>>嚐輕食挑選品,逛逛質感瓦斯行

瓦斯行裡竟然也能喝咖啡?顛覆民眾對傳統瓦斯行髒亂、吵雜、隨處都是笨重瓦斯鋼瓶的印象,台中在地業者「旺來瓦斯」,於今年5月打造結合瓦斯自取站、咖啡輕食、生活選物店、生活講堂等功能的複合式經營空間。

走入空間明亮寬敞、以帶有熱情活力感橘白色系為裝潢的旺來生活館,讓人聯想不到這裡是間瓦斯行。不只可以挑個舒服角落坐下來品嚐手沖咖啡、來份剛出爐的熱壓吐司,還可見瓦斯桶造型小物、逛逛店家精選的廚房好物、質感選品;如果需要自取瓦斯,也可以到店內以自取優惠價、輕鬆提走改良後的超輕量瓦斯瓶。

旺來瓦斯副總陳真寶說,之所以打造結合瓦斯行與咖啡廳的複合店面,是希望瓦斯行與民眾之間不再只是為了叫瓦斯,而是能與民生生活相關的廚房大小事、美食咖啡、甚至是有趣的講座活動合而為一。

店家主打的超輕量瓦斯瓶「瓶安桶」,來自挪威的複合材料技術,最大特色就是比傳統瓦斯鋼瓶輕上50~70%,即便是女生也可單手優雅提起,露營族旅行帶上輕量瓦斯瓶也相當便利;正因為如此,旺來瓦斯的配送人員中也有多位女性瓦斯配送員。以航太玻璃纖維為主要材料的瓶安桶,還具有不鏽蝕、2倍耐壓強度、高溫燃燒自動洩氣防爆等特性,整體安全性較傳統鋼瓶瓦斯更高。此外,以半透光的材料為瓶身,方便民眾隨時查看桶中液化瓦斯餘量,「透明化」的容量也可確保每桶瓦斯都是足量填裝,不怕被偷斤減兩。

除了推廣這項瓦斯瓶新技術,生活館內也時常舉辦各類活動、講座、廚藝教室,如寶可夢創意黏土課程、居家食安講座、廚藝示範食演等,讓大小朋友都可以到此同樂,為生活增添樂趣。館內打造生活選物展示空間,讓民眾一站採買各種廚房好物、質感選品,也研發專屬APP,可以用手機便利叫瓦斯。(記者沈昱嘉/攝影)

黑珍珠寶盒熱壓吐司/65元(前)、抹茶鮮奶/85元 旺來瓦斯與台中在地咖啡店胖達咖啡跨界合作,提供義式咖啡、莊園手沖咖啡、熱壓吐司等餐飲。其中,熱銷的黑珍珠寶盒熱壓吐司,把珍珠奶茶中的珍珠融入熱壓吐司中,加入卡士達醬、鳳梨片等調味,滋味酸甜;搭配一杯帶有濃郁抹茶風味的抹茶鮮奶,漸層色彩看了相當療癒。(記者沈昱嘉/攝影)

DATA

電話:(04)2235-0353、2235-2323

地址台中市北區北屯路26號

資訊08:00~20:00,全年無休,無低消限制、不收服務費。旺來生活館提供場地租借,每小時800元起;講座或活動訊息將不定期公告於臉書,並開放線上報名。瓦斯自取可折抵50元,配送師到府配送瓦斯可秤重退殘氣費用。APP下載請搜尋「旺來瓦斯」

FB搜尋:旺來瓦斯

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