鮮美飽滿的蚵仔不只能煮湯、做成蚵仔煎！網路上擁有高聲望的小吃名店，紛紛將爆量的蚵仔包進蔥抓餅、搭配魯肉飯，或是豪邁端出十人份海鮮麵線，各式創意澎湃的料理方式，征服不少饕客，也讓網友直呼：光看就受不了！
魯將・蚵魯飯
全台賣魯肉飯的小吃店數以萬計，主打「蚵魯飯」卻是很少見，除了華西街著名的魯肉飯名店，新北淡水也有一家「魯將 魯肉飯 鮮魚湯」，在鹹香肉塊上堆疊一座迷你海鮮山，每碗100元，偏甜的南部味醬汁拌著大顆蚵仔享用，十分對味，專業饕客也推薦加點一顆半顆荷包蛋，再適量撒上胡椒粉，超完美組合讓人瞬間扒完一碗再續碗，還可搭配鮮甜的魚湯解膩。
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地址：新北市淡水區北新路47號
時間：11：00～14：00、17：00～22：00（週二休）
滿溢麵線・十人份海鮮麵線
用料實在、認真滿到溢出來的「滿溢麵線」，以擺滿蚵仔、大腸、魚焿及雞肉焿4種好料的特大麵線聞名，滿滿豐盛的配料佔滿整個大碗，只要80元！近期店家也推出全新超狂力作「十人份巨無霸麵線」，光是盛裝的容器就跟桌子差不多大小，重量級份量加上無限Double的配菜，超級震撼！只要單人30分鐘內吃完，即可獲得1000元獎金，據說目前只有個位人數挑戰成功，澎湃餐點至今也吸引許多大胃王來試吃。
不只賣相佳，使用柴魚和新鮮蔬菜熬製的麵線湯頭，有淡淡的筍絲鮮甜，口感相當清爽，網友更強力推薦店家的蒜泥辣椒，與每日選購的鮮嫩蚵仔、有九層塔香的魚羹、滷的入味的大腸、爽口雞肉羹都很合拍，吃起來也更帶勁。
DATA
地址：台中市南屯區文心南三路306號
時間：11：00～14：30、16：30～20：00（週二三休）
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天香蔥抓餅・鮮蚵蔥油餅
被譽為超浮誇的「鮮蚵蔥抓餅」就位在台南，這間人氣火爆的神級小店，購買人潮不間斷，可說是IG上相當火紅的銅板美食，有別於傳統蔥抓餅加蛋的樸實吃法，「天香蔥抓餅」把現點現煎的酥脆餅皮，包入5～6顆每日由店家在外海親自捕撈的新鮮蚵仔，鮮美程度榮獲廣大網友與在地人認證，輕輕一咬就在嘴內大爆汁，搭配蔬菜、玉米和雞蛋等配菜，提升海鮮的甜風味，網友大讚「好吃到想直接跟店家說再來一份」、「每份50元太佛心」，不過老闆還提供貼心的隱藏版服務，如果要拍出IG版面上視覺超狂的蚵仔蛋，記得點餐前先跟店家說明想要拍照版本！
DATA
地址：台南市安南區國安街145號
時間：5：30～11：00、14：30～18：30（週日下午休）
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