爭鮮餐飲第一間迴轉餐酒品牌「樂鮮Sushi bar」，主打美味與質感兼具的用餐新選擇，目前試營運中，即將於2022年元旦開幕。（圖／爭鮮提供）
繼今年4月開幕的素食版「爭先食蔬」，爭鮮迴轉壽司又多了一個新品牌，主打全台首間以迴轉台為主題的餐酒館「樂鮮Sushi Bar」就開在台北市林森北路，時髦空間加上冠軍調酒師坐鎮，精緻的手作海陸小點可從流線型迴台上取用，價位從40～80元依不同顏色盤子區分，親切平價，從耶誕節起到跨年還有一連串的開幕優惠，讓小資族更能輕鬆享受慵懶的用餐時光。
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爭鮮餐飲第7個品牌「樂鮮Sushi bar」，主打全台第一個以迴轉台為主題的餐酒館，由2017 JIAC日本國際料理大賽金牌Vincent與英國米其林一星餐廳Pollen Street Social副主廚潘匡浥，以及冠軍調酒師駱威宏Kevin Luo三位料理菁英共同監製，推出8個系列匯集73種華麗生食、精緻熟食、異國料理、酒精飲品。
室內設計與「向室製作」一同合作，運用曲線呼應迴台的流線設計，營造視覺上的柔和美感，翻轉大眾心中既定的迴轉壽司印象。（圖／爭鮮提供）
餐點分為迴台、開胃小食、生食、烤炸物、主食、甜點、飲品、雞尾酒和其他佐餐酒水，可以隨意搭配喜愛的飲品與餐點。迴台區收錄26款手作海陸餐點，以40元/綠盤、60元/黑盤、80元/金盤區分，從創意壽司、刺身到下酒小食，口味精緻多變。
主廚推薦包括東京風炸牛肉佐無花果醬、舒肥法式羊排佐紅酒醬、印度咖哩醬烤餅，各有獨特的異國滋味。（圖／爭鮮提供）
豪華特盛6貫。（圖／爭鮮提供）
酒款選擇也不馬虎！「樂鮮Sushi bar」特聘2019年百加得傳世雞尾酒大賽(Bacardi Legacy Cocktail Competition)台港澳冠軍駱威宏Kevin Luo擔任調酒顧問，獨家特製6款調飲，只在樂鮮喝得到。
其中帶有薄荷香氣風味類似無酒精Mojito的「清秀佳人Mint Tea Soda」，用蜂蜜平衡檸檬酸感，少了酒精催化更顯清新酸甜；另一款酒精調飲「武士魂Bushido」使用日本人最愛喝的Johnnie Walker黑牌威士忌與紫蘇梅酒調和的Whisky Highball，象徵酒桌上不屈饒武士精神，引領大家走進Kevin Luo獨創調飲的迷人高度。
「樂鮮Sushi bar」冠軍調飲：莓果甘味、武士魂、清秀佳人。（圖／爭鮮提供）
「樂鮮Sushi bar」目前試營運中，2022/1/1正式開幕，陸續推出開幕4大活動：
耶誕狂歡：12/24～25用餐穿著紅色或綠色應景服飾及配件，出示於店內拍照打卡證明，即贈送法式洋蔥湯乙份(原價120/份)。
跨年嗨趴：12/31～2022/1/1凌晨3點前，指定紅白酒均一價999元/支；調酒第二杯半價；點舒肥法式羊排送指定調酒3選1(原價260元/杯) 。
開幕慶：2022/1/1～1/3穿著樂鮮Sushi bar主題色(金或藍)服飾或配件，於店內拍照打卡即贈法式洋蔥湯乙份；消費滿千至Google評論，可兌換指定人氣壽司3選1；啤酒買1送1(原價180元/杯)。
樂鮮月：2022/1/4～1/30連4週主廚推薦菜享8折優惠；每日有龍蝦爭霸戰遊戲，獲勝者贈價值799元火焰焗烤龍蝦；週一至週五晚間7點前Happy Hour，指定調酒第二杯半價；指定紅白酒均一價999元/支。
DATA
樂鮮Sushi bar
地址：台北市中山區長春路40號2F
電話：(02)2511-5598
營業時間：16:00～凌晨03:00(最後點餐02:00)
爭鮮官網：https://www.sushiexpress.com.tw/news
爭鮮臉書：https://reurl.cc/eEMMML
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