歡慶十月的德國慕尼黑啤酒節，台北遠東香格里拉人氣自助餐廳「遠東Café」，自10月4日至10月31日推出期間限定「德式美饌饗宴」，饕客們可大啖德國烤豬腳、德國漢堡等超過20道料理吃到飽，搭配慕尼黑限定黑、白啤酒，盡情享受大口吃肉配啤酒的暢快飽足！
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免飛出國也能在台灣感受德國啤酒節的歡樂氣氛，遠東Café自助餐廳由國際主廚團隊設計超過20道經典德國料理，午、晚餐每位1,580元+10%起。首推必吃有著酥脆金黃外皮的「德國烤豬腳」，豬腳經過醃製後，以低溫慢烤1.5小時至八分熟，隨後高溫油炸，一刀切下，外層酥脆與嫩滑多汁的質感，鹹香四溢。搭配酸菜或抹上少許芥末醬，口感層次更顯豐富。
提到德國料理，少不了經典的德國香腸，主廚精選三款最具代表性的德國風味香腸，包含「巴伐利亞豬肉白香腸」以牛肉、豬肉和香料製成，煮熟後口感柔嫩，散發淡雅的香料氣息；「法蘭克香腸」主要以豬肉為原料，經燻製後，外皮微脆，肉質彈牙；「德國辣味香腸」則帶有強烈的香料風味，外皮燻烤至酥脆，內裡鮮嫩，辣勁十足。
喜歡吃海鮮的饕客，可以試試「德式芥末籽茴香鱸魚」，主廚精心調製的醬汁，將白醬與大量甘甜的茴香結合，釋放出濃郁香氣，可搭配酸菜或爽脆蔬菜享用，體驗不同的鮮美風味。「德式黑啤酒煎鮮蝦」則是在現點現做的鐵板煎檯登場，利用德國黑啤酒的濃郁麥香滲透至蝦肉中，香氣十足。另一道現做的「慕尼黑牛肉漢堡」選用油花均勻的牛肉，按黃金比例絞製成香氣四溢的漢堡排，並加入黑啤酒，增添淡淡的小麥香，搭配焦化洋蔥絲與新鮮番茄片，口感層次豐富。
德國不僅以啤酒、豬腳和香腸聞名，甜點種類更是繽紛多元，點心主廚團隊準備香醇濃郁的「德國芝士蛋糕」、酸甜適中的「德式蘋果派」、帶有莓果香氣的「柏林果醬麵包」、可甜可辣的「德國薑餅」，以及最傳統的「德國結麵包」，為這場美食美酒嘉年華帶來滿滿的幸福與滿足感！
DATA
地址：台北市敦化南路二段201號
電話：02-2378-8888
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