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好吃「柚」好玩!宜蘭冬山採文旦柚、做柚餅果茶一日遊

文/記者陳怡君 攝影/記者陳宇睿
2019/09/25 13:54

彩繪、做餅「柚」好玩!

親子體驗製作柚子月餅,自己嘗試擀麵皮、秤重、包餡,最後刷上蛋液、撒上芝麻,帶回獨一無二的自製伴手禮。

中山社區每年柚子產季,還會規劃柚子彩繪、自製柚子餅、柚香精油提煉、甚至是柚子樹認養等豐富體驗。其中,社區內的芳岳茶園提供傳統茶點DIY,店家會使用自家種植的柚子樹做成柚子餡料,搭配白豆沙泥,讓遊客動手體驗擀麵皮、秤重、包餡料等流程,自製柚子月餅或柚子茶餅;此外,還可在茶園裡坐下來喝杯純正柚子醬沖泡的柚子茶,或品味店家自產的金萱茶、烏龍茶,在農村體驗特別的下午茶饗宴;綠野茶園則推出柚子果凍雕,店家會備好咖啡色的柚花紅茶醬汁、黃色的梔子花醬汁、南瓜醬、紅色的紅龍果醬汁等各色「果雕顏料」,接著讓遊客體驗用注入器把顏料注入模具,自己配色並雕出精緻的果凍花,如藝術品般的成品往往讓遊客直呼「捨不得吃!」

除了體驗活動,社區還有柚香銅鑼燒、柚花香冷泡茶等美食與伴手禮等待遊客選購。每年9月份來趟中山社區,絕對好吃「柚」好玩!

精緻的柚子凍果雕使用南瓜、梔子花、紅龍果等天然食材作為不同顏色的「果雕顏料」,利用注射器注入透明碗中,使顏料層層堆疊成一朵美麗的雕花。

柚子醬/350元:柚子周邊商品是中山社區代表性伴手禮,如銀山果園推出的柚子醬,可塗抹麵包也可沖泡成柚子茶,泡出來的柚子茶還吃得到豐富果肉。

DATA
中山社區採柚體驗

電話:(03)958-8584
資訊:每人200元,含採摘介紹、導覽解說,可帶走3顆柚子,時長約60分。各果園採摘情況洽詢,可洽中山社區發展協會。

芳岳茶園
電話:(03)958-5259、0918-218-960
地址:宜蘭縣冬山鄉中山村中城路193號
資訊:柚子月餅或各類茶點DIY體驗,時長約90分,每人200元(含材料費與簡易茶點),可帶3顆月餅

綠野茶園
電話:(03)958-4888
地址:宜蘭縣冬山鄉中山村中城路132號
資訊:柚子果凍雕每人200元(含材料費及製作教學),體驗時長約1.5~2小時。

※以上訊息如有異動,請以最新公告為準。

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