淋上奶水的紅豆牛奶冰，濃郁奶香中吃得到綿密的萬丹紅豆。炎炎夏日一定要來上一碗！
走進厝邊古早味豆花，會發現店家販售的豆花、冰品、飲品均走經典路線，就連裝潢也很古早味。老闆簡憲銘選擇回淡水老家開業，用簡單樸實的傳統冰品，把記憶中的「古早味」傳承下去。
古早味冰品一大特色是沒有太多人工添加物。像是紅豆牛奶冰由於不使用煉乳做另外調味，而是淋上鮮奶調製的奶水，吃起來不但透心涼又消暑，還能嚐到萬丹紅豆的豆香。
簡憲銘表示，店內豆花嚴選非基改黃豆遵循古法製成，吃起來綿密且豆香十足。冰品使用的芋圓、地瓜圓、黑糖粉粿等均為手工製作，讓顧客在每一道冰品中，都吃得到用心把關的樸實滋味。
招牌豆花加入芋圓、紅豆、花生，一次吃得到豆花的綿密與3種經典配料的甜蜜滋味。
滑嫩細緻、甜度適中的仙草冰，氣味清香又消暑退火，除了是不少顧客夏日首選，也名列鄭宇恩最愛的「退火」冰品排行榜。
DATA
電話：（02）2628-2265
地址：新北市淡水區北新路16號
營業時間：週一∼日12：00∼22：00，週四休。
※以上訊息如有異動，請以現場公告為準。
