《2024台灣米其林指南》在8月27日正式揭曉，與往年相比，今年的名單仍有出現新亮點，美食家陳靜宜給予肯定，認為有很多年輕廚師被大量看見，而吳恩文則點出最實至名歸的摘星得主。

2024《台灣米其林指南》正式出爐，今年摘星餐廳共49家，當中有10家餐廳新獲得米其林一星肯定，全球首間米其林冰淇淋店「MINIMAL」、高雄新開幕頂級粵菜餐廳「雋 GEN」都上榜，整體表現較去年的44間星級餐廳成長，6家米其林綠星餐廳也持續蟬聯獲得肯定，而

2024《台灣米其林指南》今（27日）正式公佈名單，共有49間餐廳上榜摘星，君品「頤宮」成功創下連續七年蟬聯三星的傲人記錄，共有多達10間米其林一星餐廳新進榜，不過名單中也有5間餐廳掉星，教父牛排也在第一時間發出官方聲明。

今年邁入第七屆的《臺灣米其林指南 2024》，完整摘星餐廳將於今（27日）下午2點正式公布，今年移師至台北萬豪酒店舉行發布會，官方直播頻道同步揭曉，此次共囊括台北、台中、台南及高雄四城市，完整名單不斷更新，第一手消息請鎖定自由時報玩咖頻道。

2024《台灣米其林指南》8月20日宣布必比登推介入選名單，今年總共多達126間店家，當中更有台北6家、台中2家、台南3家、高雄5家，共16間店家新入選，超過一半提供台灣在地美味與小吃，米其林評審也點出各家的美味特色。

台北東區創意台菜餐廳「叁酒弍沏」甫開幕不到一年，即獲得米其林指南7月新入選餐廳推薦，菜色以「老菜新作」、「小菜大作」等概念出發，同步推出全新料理「東成西就牛小排」、「台灣牛肉湯」，顛覆傳統台菜吃法，並以全包廂式空間為特色。

米其林今（18日）宣佈，《台灣米其林指南2024》完整名單將於8月27日揭曉，頒獎典禮當天將在台北萬豪酒店舉行，表彰台北、台中、台南及高雄四地大廚與餐廳團隊的成就，而廣受喜愛的「必比登推介」則將在8月20日公布「物有所值」的美食店家名單，鎖定玩咖頻道帶手第一手消息！

蟬聯多屆米其林一星的「俺達の肉屋」，主廚鍾佳憲曾獲最佳年輕主廚大獎，旗下品牌「燒肉本氣」以內臟燒肉為主打，今夏喬遷搬遷至新址於7月19日正式開幕，帶來每日限定的全新推薦菜單，為慶祝新店開幕，7月19日至7月31日期間，凡預約用餐即送招牌內臟一品。

台南必比登推薦中，有兩間店都是以中餐西做的手法開「麵攤」，分別是從侯布雄體系出身的「吃麵吧」以及默默耕耘的「麥謎實驗室」，「麥謎」在今年5月獲選最新入選餐廳，這次將介紹他們的創意理念與7道帶有台灣風土的麵食、甜點飲料，其中有道重新詮釋的「凱薩沙拉」，是紀念主要成員學會的第一道西餐，也提醒自己別忘初衷。

搶攻高端餐飲商機，星級飯店與人氣餐廳紛紛力邀米其林名廚來台客座，免出國就能一次嚐到兩間餐廳的招牌美味，包含台北萬豪酒店特邀東京最年輕米其林三星名廚小泉瑚佑慈，打造日本懷石料理饗宴；寒居酒店邀請泰籍主廚Nattakit Kallayanamitr獻上招牌泰菜；台

2024年4月台灣米其林指南不僅新增了6家台北、台中與高雄的餐廳，除了有豬心冬粉、豬腳飯、碗粿等在地小吃入選，還有結合茶藝或是調酒的餐廳，打造獨一無二的體驗。另外，米其林指南全新推出「米其林星鑰」，是針對最傑出飯店的肯定，4月率先公布法國米其林星鑰名單。

台北慕舍酒店自2020年引進「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」至今，連續三年榮獲米其林一星，去年更是一舉摘下二星殊榮，西班牙本店主廚David Yárnoz闊別一年再度親臨台灣，帶來全新料理，主廚更大玩創意，將泡泡肥皂變身成觸感滑溜、散發精油香氣的甜點，視覺口感都超衝擊！