晴時多雲

乾杯打造平價新品牌「高木食堂」咖哩飯!爆汁和牛漢堡排只有這時段限定
乾杯打造平價新品牌「高木食堂」咖哩飯!爆汁和牛漢堡排只有這時段限定

以燒肉聞名的乾杯集團,在6月中旬悄悄打造咖哩飯新品牌「高木食堂」,以店中店的方式,平日中午時段於「乾杯安和Bar」進行試賣,主打平價的和牛咖哩飯與和牛漢堡排,讓台北東區的上班族多了午餐新選擇!

台北必吃「日式咖哩食堂」濃郁醬汁超道地!這5家好吃到讓你一秒置身日本
台北必吃「日式咖哩食堂」濃郁醬汁超道地!這5家好吃到讓你一秒置身日本

近來因為疫情而導致非必要不得出入國,對許多喜愛海外旅遊的人來說真是一件非常難過的事。還好在台灣這個美食王國,幾乎沒有什麼料理是吃不到的!接下來就要來盤點2020年台北地區5間有名又超美味的日式咖哩飯!在台北就能一解日本美食的饞,還不趕快筆記起來!

爆汁滑蛋皮超療癒!全台8間「歐姆蛋包飯專賣店」蛋控必收不踩雷
爆汁滑蛋皮超療癒!全台8間「歐姆蛋包飯專賣店」蛋控必收不踩雷

你是蛋控嗎?怕吃到乾乾的蛋包飯踩雷嗎?本篇特搜台北、台中到高雄、台南的人氣蛋包飯專賣店,主打客製化雙醬、進階版肉量UP或是高CP值路線通通有,蛋包飯控有了這篇就不怕啦!

全台10家咖哩控必吃口袋名單!日式濃郁、泰式辣味...還有免費加醬加飯!
全台10家咖哩控必吃口袋名單!日式濃郁、泰式辣味...還有免費加醬加飯!

咖哩是台灣人普遍都愛的料理之一,有沒有一個瞬間很想吃咖哩卻不知道去哪吃呢?MENU都幫你整理好啦!

憤青咖哩、雲朵半熟蛋IG爆紅!台中「視覺系咖哩」飯麵免費加量升級
憤青咖哩、雲朵半熟蛋IG爆紅!台中「視覺系咖哩」飯麵免費加量升級

隱身於巷弄間的「搞宵郎」,以南洋風味的咖哩為主,內部空間寬敞舒適,台式老屋結合日式裝潢,地板是懷舊風格的花磚,搭配老物與植栽,讓整間店充滿復古清新的感覺,牆上掛滿許多黑色幽默標語,帶給大家詼諧的氛圍!

台灣高山茶新吃法!台中獨創「茶咖哩」回甘尾韻超驚豔
台灣高山茶新吃法!台中獨創「茶咖哩」回甘尾韻超驚豔

別於以往的日式咖哩,台中的咖哩厚把「台灣高山茶」的味道佐入咖哩中,一年四季不同的台灣茶葉,每一口都是獨特的滋味。負責人Iver分享,咖哩偏向一般台灣家常料理,也是大眾習慣吃的美食,因此他一直在尋找可以代表台灣的特色融入咖哩之中,因為自己喜歡品茶,突發奇想決定把台灣茶與咖哩結合,於是台灣茶咖哩就誕生了。而店名取名為咖哩厚,則是有「茶咖哩哩厚」的意思,帶出台灣人打招呼的熱情感覺!

選擇障礙必點!「Curry For Peace」麻婆×咖哩雙辛組合CP值爆高
選擇障礙必點!「Curry For Peace」麻婆×咖哩雙辛組合CP值爆高

神奇雙拼口味,就非麻婆豆腐與咖哩的特別組合莫屬!裝潢走白色簡約的木質風格,空氣中散發出濃濃咖哩香氣的「Curry For Peace」,以日式、印度、泰式咖哩為主題,不只能吃到3種風格的咖哩,更特別的是還有雙拼系列,其中結合麻婆豆腐與咖哩的創意料理特別受到歡迎!

厚切肉配上滿滿蔬菜量!日本職人將「帝國飯店咖哩」引進台灣
厚切肉配上滿滿蔬菜量!日本職人將「帝國飯店咖哩」引進台灣

台灣最近又掀起了一股咖哩風潮,尤其以日式咖哩最受歡迎,台北新咖哩專賣店「泰迪農園」,顛覆只有一種醬料口味的印象,由台灣農園職人與日本料理職人攜手設計5款特色醬,除了有取自日本帝國飯店概念的「帝國風咖哩」、東京咖哩老店的「新宿風咖哩」,還有專為素食者打造的輕盈餐,及罕見的海鮮白咖哩,身為咖哩控的你,絕不能錯過!

日本軍隊伙食:「海軍咖哩」報到!
日本軍隊伙食:「海軍咖哩」報到!

日本人愛吃咖哩飯,而日式咖哩的起源之一竟是源自於軍隊的伙食,快一探究竟,到底什麼是海軍咖哩?

天天吃好料》后里阿嬤咖哩飯 台日配方熬出家鄉味
天天吃好料》后里阿嬤咖哩飯 台日配方熬出家鄉味

台中市后里區內埔市場週邊,是后里美食匯聚之地,這家位在市場對面四村路「紅豆阿嬤咖哩飯」,傳承至第二代,業者堅持以阿嬤研發的台、日混合咖哩口味,搭配手工製作的配料,成為后里庶民小吃,每至用餐時刻大排長龍。

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