美景農場
大甲海邊的稻田因為風大且土地較貧瘠，所以稻米長得較細長，且形成稻田也要防風林的特殊景觀，甚至就連由黃槿、林投樹聚成的防風林也被吹得倒向同一邊。不過，林投樹和黃槿卻能變成小孩的玩具，厲害的還能用林投樹的葉子吹出曲子呢！
另外，一旁的松柏漁港的漁獲也是在地另一項經濟來源，因為是近海捕撈所以是採竹筏作業，但現在陸續增加GPS導航配備和魚群觀測器，竹筏捕魚也很先進。隔著海灣另一面就是已規畫為保育區的高美濕地，在雙寮海岸這一面依舊可以踏浪、抓螃蟹，方便觀察只有在海邊才有的動植物生態與沿線的漁村景致，近期又有風力發電用的風車增添美景，在午後聽著海浪聲，與潮間帶來趟甜蜜約會。
由於匠師的故鄉休閒農漁園區在鐵砧山下的低窪地，形成天然湧泉，且常年水溫維持在攝氏22度，漁民用來養殖魚類使肉質更細緻鮮美。在美景農場，主人將湧泉水設計成台灣形狀的水池，在這裡可以體驗一分鐘環台快跑，或是撒下八卦網捕撈新鮮台灣鯛魚，感受道地的漁夫生活。
體驗1：摸蜆抓泥鰍
擁有靠山的地利之便，這一帶的地底下自然形成天然湧泉，且泉水正適合養殖蜆仔，所以園區內養殖的蜆仔特別美味，且來到這裡的遊客也能下水體驗「摸蜆兼洗褲」的樂趣。池子內除了蜆仔外，還有滑不溜丟的泥鰍在水池裡亂竄，好奇又心急的小朋友怎麼抓也抓不到，老闆教了才知道，要用雙手緩緩地從旁邊捧起來才比較容易抓到。接著農場老闆又拿出網子來，才知道原來池子裡還有台灣鯛魚，魚肉細緻且沒有土味，撈起後馬上鹽烤，可以嘗到最新鮮單純的美味。
泥鰍在水池裡亂竄，下水抓泥鰍試試手氣。
用傳統的八卦網撈魚，捕到魚的機會頗高。
到底是摸蜆還是洗褲？
體驗2：賞海邊植栽
以前窮苦人家沒辦法買玩具，就找植物加工變成玩具，把黃槿的樹葉摘下，將葉面撕開，中心點以中指和食指圈住，就是孩子們戲稱的布袋戲偶。林投葉也可以做成哨子，找出林投的嫩葉，將兩旁的刺剪掉，沿中線對摺，中間會有一個小縫，就可以吹出聲音！有趣的是，海邊的百年林投樹其實長得不高，繞著稻田形成防風林，使得稻田現在仍可以維持一年兩收。
長滿刺的林投，是海邊才有的植物。
採下林頭樹葉，去除兩旁的刺，對折就可以吹出聲音喔！
將食指與中指捲住黃瑾的樹葉，撕開兩邊當做手，就是一個戲偶。
體驗3：玩沙戲浪
雙寮海岸沿線有成群的風力發電用的風車，蜿蜒的海岸線不乏招潮蟹、礫圓石及漂流木，一天有兩次退潮期可以下水遊玩，因為高美濕地較有名氣，雙寮這邊人潮較少，方便玩沙、觀浪，也有衝浪客在假日來朝聖。以前會有居民來挖掘貝類「赤嘴仔」貼補家用，假日的傍晚退潮時刻，吸引不少民眾在這邊欣賞夕陽。
在圓石中找尋招潮蟹。
DATA
電話：0955-997-788
地址：台中市大甲區建興里27巷底
營業時間：10：00～16：00，採預約制，無公休
以上資訊若有異動，請以單位最新公告為準。