戶外生態教室
四寮溪位在關西鎮的東北角，起初並無正式名稱，後來民國91年，當地居民發覺此處生態豐富，開始進行溪流保育專案，爭取經費逐步建設步道，到現在全長460公尺的步道，已成為當地學校、民眾戶外教學與休憩的絕佳地點。步道起點可看見「四寮溪戶外生態教室」字樣，順著石梯步道而下，兩旁的樹木枝葉繁密，蝴蝶、蜻蜓不時出現在遊客的身旁，即使不認識身邊的動植物，貼心的解說名牌馬上就能變成旅途的即時字典，享受芬多精的同時也涵養自然常識。
蝴蝶翩翩飛舞舞在綠蔭中，原始生態景觀保持良好。
動植物生態解說牌，詳列了大自然教室中的主角。
竹編小橋
約莫15分鐘，聽見潺潺的溪流聲，來到了四寮溪步道的中心位置，這時可脫下鞋子走到溪邊，享受溪水的沁涼快感；看看溪裡的小魚優游自如，一解惱人的暑氣。起身後，再向前走，竹編的拱橋是許多旅人拍攝留念的地方，或從橋上俯瞰溪水急流，也別有另一番感受。
竹編小橋橫跨溪流，別有一番鄉村風味。
步道型態多變，溪水從腳下石階流過，彷彿與大自然融為一體。
百年茄苳樹
走過溪流區，順著木棧道蜿蜒而上，步道之旅即將進入尾聲，這一路走來，經過的步道類型相當多元，有仿石階梯、竹編小橋與造型石磚，最後一哩則是以木棧道收尾。每一種型態都是配合區域的生態而造；沒有過度的美化與雕琢，但卻能與周遭景觀融合成舒服的一幅畫。望向終點，遠遠地就可以看見綁著紅布的百年茄苳樹，參天的老樹見證了四寮溪從一條無名溪變身成為生態步道的過程，也替這條消暑步道畫上了完美的句點。
沿著木棧道蜿蜒而上，步道遊賞之旅已進尾聲。
老茄苳樹氣勢宏偉，見證四寮溪步道的點點滴滴。
關西仙草巷
台灣有百分之八十的仙草來自新竹關西，因此關西又有「仙草的故鄉」美名。走完步道返回鎮上，隱身大樓裡的「關西仙草巷」，因為店裡的仙草商品多樣，加上老闆鑽研仙草多年，甚至還創建了仙草博物館，因此不論平時或假日都有許多人慕名而來，店裡的仙草產品從飲品、冰品到禮盒通通都有，深受大家喜愛。
仙草膠丁紅豆冰／85元
綿密的紅豆，搭配Q彈帶清新香氣的仙草，甜而不膩，一大碗冰品分量十足。
DATA
電話：（03）587-4090
地址：新竹縣關西鎮中興路14號5樓
營業時間：週一～週五11：00～19：00、週六～週日11：00～21：00。
以上資訊如有異動，請以店家最新公告為準。