台北.上官木桶鍋 痛風鍋、百盎司牛肉等你挑戰

文/記者張嘉渝  攝影/記者沈昱嘉
2017/12/13 12:00

自然牛雪花牛肉鍋/3,200元(100盎司)
來自飼養360~400天的美國牛隻,強調以穀物飼養,並在自然的環境生長,無施打抗生素,部位為腹脅肉,油脂豐富,口感軟嫩。100盎司約100片,厚度約坊間火鍋店2~3倍。(記者沈昱嘉/攝影)

敦北店是蘆洲正官木桶鍋全台本店之外的唯一直營店,兩家店同老闆且菜單有9成5相似,而敦北店所提供的火鍋主菜有日、澳、美和牛6~100盎司,以及單價高且稀有的澎湖野生明蝦、外觀像香蕉的黃金香蕉蝦、蝦膏濃厚的野生花蝦等蝦類可選,想要一次吃到6種蝦及龍蝦,推薦店家知名的「痛風鍋」。
店家也提供2、4人大胃王套餐,內容主要為肉品50~100盎司並附龍蝦或蝦子,適合多人聚餐分享。店家每個火鍋主菜皆附豐富的木桶蔬菜盤、主食、明治冰棒、無限暢飲蜂蜜茶與水。此外,火鍋湯底由甘蔗、豬骨熬成,用來煮肉或海鮮都能吃到食材原味,將煮好的食材搭配店家自炒、無添加防腐劑的沙茶一起享用更是美味。澎湖野生明蝦鍋/999元
屬蝦類中單價較高的蝦種,蝦膏濃厚,依大小提供2~6隻,並搭配有蛤蜊。(記者沈昱嘉/攝影)

野生大龍蝦鍋/1,500元
依供貨狀況,所提供的龍蝦品種不定,此為日本七彩龍蝦,為等級最高的龍蝦,口感Q彈,另不定期提供青龍龍蝦、黃金龍蝦等,依大小提供1~2隻,價格1,100~1,500元。(記者沈昱嘉/攝影)

DATA
電話:(02)2545-5030(敦北店)
地址:台北市松山區敦化北路244巷51號1樓
資訊:11:00~24:00(出餐至23:00),無休。每人低消點1主菜,需收1成服務費。
FB:上官木桶鍋.敦北直營店 - 源自蘆洲正官

(記者沈昱嘉/攝影)
※以上各項資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

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