步道小檔案
難度分級：第2級
來回時間：約2小時
步道長度：約3.2公里
彎進位於孚佑宮後方的崁頭山步道口，從海拔580公尺處為起點，目標是台南第二高峰、標高844公尺的崁頭山，這一路雖有264公尺的落差，但茂密的林蔭夾道和貼近自然的石板山徑，加上秋季的涼風不時捎來涼意，是一條很適合家庭登山行的步道。
自步道口才上階梯，就先來到大葉楠樹下的觀景平台，許多遊客若不爬山，也喜歡窩在大樹下乘涼賞景，從此處開始，即是蜿蜒而上的山徑步道，因為低海拔闊葉林的關係，沿途多是樟樹、楠樹林帶，也有不少蝴蝶穿梭飛舞，很有森林浴的氣息。愈往上走，陸續可見石蟾蜍、乾寶塔爐、情人石三座奇岩景觀，當抵達情人石時，離制高點僅剩2分鐘腳程，這裡也是步道上最大的休息區，可歇歇腳、補充體力，不怕高的人還可走上情人石居高眺望嘉南平原、枕頭山風光，運氣好時還有機會看見雲海。續往上走入一條竹林步道，不久即可抵達崁頭山844公尺處的三角點，三角點處沒有展望景觀，但設有木椅可供休憩，從此處或回到情人石可由另一條步道下山，最後會接回原來的山徑回到步道口。
步道口處有顆大葉楠樹，樹形頗美。
若天晴時，可把關子嶺的枕頭山、嘉南平原和山腰處的孚佑宮盡收眼底。
制高點海拔844公尺處有三角點和休憩座椅。
山壁上有蜂窩狀凹洞的乾寶塔爐，因形狀像座寶塔而得名。
步道上發現不少蛇目蝶科的蝴蝶身影。
【一路玩下去】
孚佑宮
位在崁頭山山腰處的孚佑宮，是東山地區香火興盛的一座廟宇，因為地勢高，從廟宇的平台上就能欣賞嘉南平原的景觀，廟內除了供奉觀音佛祖，還有八仙，故又有仙公廟之稱，據傳也是全台仙公廟的祖廟，有約四百年歷史，也是爬崁頭山步道必經的景點，廟宇內還有咖啡館可供遊客休憩賞景，可當做登山前後的一處休憩點。
DATA
電話：（06）686-1502、（06）686-2973
地址：台南市東山區南勢里14號
賞景喝咖啡
入秋正是台南東山咖啡的產季，東山地區因秋冬少雨、夏季西南氣流帶來充沛的雨量，加上早晚約攝氏10度的溫差，適合咖啡樹生長，也造就了東山咖啡的美名，每年10月中旬起山頭隨處可見結滿紅色果實的咖啡豆，沿著東山175縣道、崁頭山、李子園等地區有不少景觀咖啡園，除了喝咖啡、坐看山景，也供應咖啡雞、咖啡排骨等餐點。
咖啡產季在咖啡園裡喝咖啡，也有機會看到農家採咖啡、製作咖啡豆的過程。
地點：175縣道（咖啡公路）沿線
交通指南
開車：北上／國道3號下烏山頭交流道右轉往烏山頭水庫方向行駛，遇珊瑚路左轉並續接工研路，遇174縣道右轉往曾文水庫方向，遇175縣道（咖啡公路）左轉往東山方向，遇孚佑宮牌樓右轉往孚佑宮，步道口位於孚佑宮後方。景觀咖啡於175縣道（咖啡公路）沿線可見。南下／國道3號下白河交流道，沿172縣道往關子嶺方向，遇175縣道（咖啡公路）右轉經關子嶺往東山可至孚佑宮牌樓左轉上山，依上述可至各景點。
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