宮崎縣多樣特色物產，不用飛出國就能在台中餐廳品嘗。（圖／業者提供）
台中市與日本宮崎縣去年年底簽訂友好交流協議，特別攜手台中餐飲業者帶來「宮崎物產祭」，第二波美食活動今（20）日正式登場，包括台中國家歌劇院空中花園裡的「堁夏咖啡」與唯美茶食「CHER AQUA 蒔. 瀞」、台中高人氣「脂板前」系列、純白系熱點餐廳「Les aqua水相餐聚苑」、義法風情「SOIL 禾壤餐酒館」、無菜單日料「淡粹」、新社日式庭園「枯山円敷」餐廳、咖啡結合酒吧新開幕的木質調「Equal Cafe」等共10家餐廳，讓民眾不用飛出國就能在農曆春節感受不一樣的宮崎美味！
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宮崎縣位於日本九州南部，以美麗的海岸線與峽谷等景致聞名，宮崎美食物產除了宮崎牛最廣為人知，此次更特別將宮崎縣野生青眼魚、珍貴稀少的醃漬鱒魚卵、完熟金柑、自然農法焙茶等特色特物產帶進台中餐廳，料理風格包含了西式餐酒館、日本料理等，無論是想大啖宮崎饗宴或享受日本南國風情下午茶，品項多達30款以上，單點料理200多元起、甜點飲品百元起即可品嚐，十分難得。
台中5家餐酒咖啡館風格餐廳推薦
【堁夏咖啡 cafe crotchet】
擁有台中最美窗景的「堁夏咖啡 cafe crotchet」深受藝文人士的喜愛，本次宮崎物展祭期間，精選「豊緑園自然農法焙茶」帶來台日融合的「焙茶米香香草冰淇淋/138元」、「珍珠日式焙茶鬆餅/298元」，以及「日式焙茶歐蕾/188元」共4款特色午茶，或選用日向夏蜜柑沙拉醬帶來有著法式浪漫與日式清雅交織的奢華風味「凡爾賽花園沙拉/328元」。
擁有台中最美窗景的「堁夏咖啡cafe crotchet」推出午茶新選擇。（圖／業者提供）
電話：（04）2259-8333
地址：台中市西屯區惠來路二段101號6樓
【CHER AQUA 蒔. 瀞】
同樣位在國家歌劇院內，被網友譽為絕美歌劇院餐廳，以台灣優質茶葉體現優雅茶食之姿，此次搭配宮崎縣獨特水果釀造的「井上酒造 平兵衛醋利口酒」、「井上酒造 檸檬利口酒」，分別帶來交融茶、果、酒香的「荔枝普洱柚子茶酒/380元」、「荔枝白茶檸檬酒/380元」共兩款茶酒。
「CHER AQUA 蒔. 瀞」帶來交融茶、果、酒香的2款茶酒。（圖／業者提供）
電話：（04）2255-5858
地址：台中市西屯區惠來路二段101號1樓（中劇院入口旁）
【Les aqua水相餐聚苑】
以純白色系的獨棟宅院吸引目光，供應來自世界各地的好水與歐亞料理，此次首推可連皮吃的「完熟金柑TAMATAMA果實」融入菜色，創造出結合鮮蝦與檸檬優格醬清爽滋味的「金柑蝦佐檸檬優格醬/368元」，以及使用「山西水產特上 日曬魩仔魚」串連起台日海陸情懷的「日曬魩仔魚搭家傳滷肉汁洋芋泥/268元」，最特別的是運用頂級海陸食材的「美國安格斯菲力牛排4盎司搭黃金醬油漬魚卵/1,398元」，以精選日本僅0.3%流通率的「SMOLT 月見黃金醬油漬魚卵」襯托層次海味。
「Les aqua水相餐聚苑」的日曬吻仔魚搭家傳滷肉汁洋芋泥，以及美國安格斯菲力牛排4盎司搭黃金醬油漬魚卵。（圖／業者提供）
電話：（04）2426-4288
地址：台中市北屯區經貿三路二段100號
【SOIL禾壤餐酒館】
位於台中精誠路的地中海風情的二層獨棟義法餐酒館，菜色融入法式料理的擺盤講究，每一道料理皆美不勝收。此次選用東京米其林餐廳也選用的延岡市進港野生「海之森 青眼魚」，推出酥脆綿嫩的「酥炸青眼魚薯條與臘腸蒜味蛋黃醬/340元」，以及「明太子檸檬奶油干貝海鮮長細麵/580元」、「煙燻鮭魚柚子酸奶乳酪披薩/450元」等展現禾壤拿手的地中海菜系。
「SOIL 禾壤餐酒館」吃得到酥炸青眼魚薯條與臘腸蒜味蛋黃醬。（圖／業者提供）
電話：（04）2471-0197
地址：台中市南屯區精誠路472號
【Equal Café＆B】
新開不久的「Equal Café＆B」，以LGBTQ+友善的傳遞平等概念，在白天是咖啡店，晚上則化身為酒吧，此次選以「ikoma farm鴨間稻黑米」、「宮崎辣味噌」、「Ariman乳業牛奶椎蓉香菇高湯」帶來融合了日本清酒的純淨、琴酒的草本風味和烤黑米糖漿的甜美的「高千穗之霞/350元」調酒，或將咖啡、氣泡水與「PAPAYA王子青木瓜酵素糖漿」調和製作無酒精「平兵衛之晨/160元」，豐富的層次感與清新口感不能錯過。
「Equal Café＆B」帶來「高千穗之霞」調酒。（圖／業者提供）
地址：台中市西區精誠七街16-1號
台中5家日式料理風格餐廳推薦
【YEN KARESAN 枯山円敷】
位在台中新社，以質感的枯山水日式庭園景緻吸引人們特地驅車前往，此次首度與宮崎縣合作，選用「PAPAYA王子青木瓜酵素糖漿」、「かぐらの里 黃柚子粉」創作「蜜柑銀河氣泡飲」；餐點則以主廚擅長的義式料理，透過「YAMAE食品 宮崎辣味噌」加上赤味噌、白味噌共三種風格，調製出濃厚的「濃燒味噌干貝義大利麵」於套餐中供應，套餐價格630元。
在「枯山円敷」的枯山水日式庭園景緻中品嘗宮崎物產美食。（圖／業者提供）
電話：（04）2239-4458
地址：台中市北屯區東山路二段136號
【淡粹】
「淡粹」除了精緻講究的和食料理，空間環境與器皿也相當講究，店內選用多種日本作家器皿，本次更特別納入「YAMAE食品 宮崎辣味噌」、「SMOLT 月見黃金醬油漬魚卵」、「豊緑園自然農法焙茶」為套餐增色，如「宮崎黑瀨鰤魚佐三色漬魚卵」，或是風格溫潤的「宮崎辛味噌和牛鍋物」、風味細緻的「宮崎焙茶布丁」，皆可於套餐中一次品嘗，價格每位3000元。
「淡粹」套餐中一次品嘗多樣宮崎特色物產。（圖／業者提供）
電話：0933-739-154
地址：台中市西區精誠六街1號
【脂.板前】
在台中享有高知名度的「脂板前」系列，包括以京都老宅風格呈現的「脂.板前炭火燒肉」，吃得到炭燒牛舌佐「一真 彩彩萬能辛香料/1480元」，增添香氣、搭配富含梅子紫蘇風味的木村梅漬蘿蔔乾「月見生牛肉/ 480元」、佐以宮崎辣味噌的人氣品項「老饕和牛盛和/1980元」。
「脂.板前炭火燒肉」吃得到美味和牛佐木村梅漬蘿蔔乾、宮崎辣味噌等新吃法。（圖／業者提供）
有著深夜食堂風格的「鮨脂板前酒肴」則可品嚐到拌入酸甜爽口日向夏柑橘醬的「日向夏鰤魚沙拉/280元」、佐特製宮崎辛味增醬的炭燒料理「辛味噌小里肌/100元」與搭配彩彩辛香料的炭烤美味「伊比利豬肋間串 /140元」。
「鮨脂板前酒肴」首推搭配彩彩辛香料的伊比利豬肋間串。（圖／業者提供）
主打一蟹多吃的「脂板前鍋物」則推出「九州築地 養殖櫻鱒」直送的鍋物料理、以及酥炸延岡野生「海之森 青眼魚/300元」的美味料理。
「脂板前鍋物」推出「九州築地 養殖櫻鱒」直送的鍋物料理。（圖／業者提供）
【脂.板前炭火燒肉】
電話：0909-176-606
地址：台中市西區五權六街61巷1號
【鮨脂板前酒肴】
電話：0901-176-606
地址：台中市西區精誠二十一街43號
【脂板前鍋物】
電話：0909-535-606
地址：台中市西區中美街14號
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