桃園「橙私廚料理」在過年期間開賣豪華版烏魚子炒飯。(圖/民宿女王芽月提供)
過年團圓吃烏魚子,象徵「年年有餘」、「多子多孫」,鮮美的烏魚子更有「烏金」的美稱。桃園就有一間以創意料理著稱的「橙私廚料理」,特別在過年期間推出豪華版的烏魚子炒飯,超過20片烏魚子豪邁鋪滿滿,每口都吃得到海味,想要嘗鮮的顧客務必把握時間開吃!
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「橙私廚料理」先前曾推出鮮蚵炒飯、蝦爆炒飯都掀起一波熱潮,用料毫不手軟,將原本樸素的炒飯變身超狂爆量美食,這次迎接春節到來,更研發出兩款「烏魚子炒飯」,特別的是會先將烏魚子放入酒中浸泡,吸收酒香的精華,再用火炙烤過表面,讓烏魚子釋放出濃郁的香氣,接著切片下鍋與雞蛋、米飯大火快炒,激發出滿滿香氣。
份量超足的「心痛的感覺」售價380元,一次可以吃到超過20片鹹香烏魚子,搭配酸甜的柚香蘿蔔,完美解膩,使顧客吃的特別過癮,也讓老闆忍不住感到心痛。另一款「超派炒飯」則是以十片左右的烏魚子配上9隻鮮蝦,海味爆棚,老闆為顧客貼心去殼,可以用湯匙大口吃!
「心痛的感覺」售價380元,為烏魚子炒飯配上柚香蘿蔔;「超派炒飯」售價320元,為烏魚子+鮮蝦炒飯。(圖/民宿女王芽月提供)
因冬季天氣寒冷,老闆貼心推出「永遠不分梨」冰糖燉雪梨,使用當天現熬的甘露梨湯,大方加入一整顆梨子,滋味清甜,配上銀耳、紅棗、枸杞等配料,有肺止咳與養顏的功效,很適合天冷容易乾咳、氣管乾燥的大小朋友食用,每週只有週三與週五限定販售,需要提前一至兩天預約。
「永遠不分梨」每份90元,每週三與週五限定販售。(圖/民宿女王芽月提供)
(圖片由民宿女王芽月提供)
DATA
地址:桃園市平鎮區振平街86號
電話:09-30817887
時間:11:00~14:00、17:00~21:00(週一休)
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