台南遠東香格里拉飯店10樓自助餐廳主打「螃蟹季吃到飽」。（圖／台南遠東香格里拉飯店提供）
10月肥美螃蟹時節屆至！台南遠東香格里拉飯店與台糖長榮酒店分別推出秋蟹饗宴，香格里拉從10月18日至11月17日分別在10樓自助餐廳與38樓中餐廳有螃蟹吃到飽及尋蟹季活動；台糖長榮中餐廳則到11月底有秋蟹經典美饌，主廚更精心研發16款菜系創意料理，精彩蟹宴要滿足饕客味蕾。
台南遠東香格里拉飯店10樓自助餐廳主打「螃蟹季吃到飽」，每天晚餐與假日午餐輪番供應，涵蓋各國美食的自助餐廳，能1次品嚐多國螃蟹料理，有軟殼蟹花壽司、花雕酒釀蒸螃蟹；沙拉區加碼上義式威尼斯海鮮蟹肉沙拉；中西熱食區有麻辣濃郁川味香辣蟹、金沙鹹蛋黃三點蟹、香濃咖哩炒蟹、香酥一口蟹與韓式辣味螃蟹湯、日式螃蟹蛤蜊味噌湯。
香格里拉38樓醉月樓主廚許忠賢推出「尋蟹季」展現精湛滬菜功力，有細膩湯頭的清燉蟹粉獅子頭、香蒜銀絲蒸肥蟹、黑椒蟹肉炒冬粉、層次豐富的宮保皮蛋蟹腿肉及上海名菜醬爆肥蟹手工糕、江南名菜蟹粉燴金磚豆腐，並有個人套餐可選擇。
台南遠東香格里拉飯店從10月18日至11月17日推出多款肥美秋蟹饗宴。（圖／台南遠東香格里拉飯店提供）
台糖長榮酒店長園中餐廳也從即日起至11月30日推出多道秋蟹經典美饌與創意料理，包含精選青蟹、紅蟳、大沙公、大沙母，肉質飽滿肥嫩鮮甜，單點全蟹料理，有台式清蒸、酒家桂花炒、椒鹽、酒香麻油（附麵線）；避風塘、金沙焗；港式蔥薑焗、魚香粉絲煲、沙茶粉絲煲、奇香粉絲煲、新加坡風味焗（附蔥燒餅），還有黃金醬焗（附銀絲卷） 等，每道都是膏豐蟹美吮指回味無窮。
台糖長榮酒店長園中餐廳另有特製暖鍋美饌，口感清新白菜什錦海鮮、什錦海鮮泡飯、酸菜白肉鍋；特製海皇麻辣鍋、金湯酸菜等酸麻辣重口味，同樣滿足味蕾。今年主廚特別加碼推出10人起桌菜「海陸豪華群蟹宴」，搭配秋蟹季限定清酒加價購優惠，兩飯店歡迎消費者齊聚品嚐美蟹。
台南台糖長榮酒店從即日起至11月30日推多道秋蟹經典美饌。（圖／台南台糖長榮酒店提供）
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