「江陵阿嬤」台灣首店主打韓鍋料理吃到飽,每人498元起。(江陵阿嬤提供)
天氣漸漸轉涼,最適合享用熱騰騰的鍋物暖胃。來自韓國的「江陵阿嬤」插旗台北西門町商圈,主打海外首間吃到飽直營店,把台灣少見的韓國菜色移植到餐廳,將於明(1)日正式開幕。
創辦人崔恩永將韓國阿嬤的私房美味帶到台灣,店內鍋物種類多,建議可先選現點現煮的辣味韓式泡菜鍋,或不辣的蔬菜高湯鍋,搭配牛肉、豬肉或海鮮配料,再喝一口獨家醬料熬煮的醇厚湯頭瞬間袪寒;在入場用餐的90分鐘內吃完,即可續點下一鍋。
除了鍋物,自助吧也提供約30種韓式正宗料理,包括開胃的韓式涼拌、醃漬小菜,以及炸雞、菜包肉、辣炒豬肉、韓式煎餅、人蔘雞粥等都吃得到;餐廳特別推薦韓國傳統甜品「韓式水果花菜」,以西瓜及牛奶拌入當季水果,鮮甜清爽,是台灣少見的韓國道地滋味。開幕首三日,前25組排隊民眾兩人同行一人免費,其餘享9折優惠;12月4日至12月31日兩人同行第二人8折。
自助吧餐檯擺滿韓國小菜、炸物、熟食等30種韓國道地料理。(江陵阿嬤提供)