福壽山農場魯冰花盛開。（記者張軒哲攝）
福壽山農場多年前引進彩色魯冰花試種，時序進入五月，繽紛多彩的魯冰花盛開，約500株藍紫、粉紅、雪白色挺拔的魯冰花如風鈴散落在山丘上，花期將持續至6月底，民眾不必捨近求遠跑到國外賞花。
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彩色魯冰花遍植山谷是紐西蘭南島特有的美麗景觀，但福壽山農場栽植彩色魯冰花試種有成，近年初夏綻放迎賓，成為民眾5月上山賞花焦點，也是農場主打的宣傳花卉。
福壽山農場副場長王仁助說，初夏濕暖的5月份，正好是福壽山農場彩色魯冰花的盛開時期，加上高山舒服的溫度與環境，在這感恩的月份，非常很適合帶著媽媽一起漫步農場，欣賞繽紛夢幻的彩色魯冰花。因為豆科的魯冰花有很好的固氮作用，當凋落後便會化作肥沃的綠肥，讓周圍的植物生長得更繁茂，這樣無私奉獻的精神，就像是母親一樣偉大，因此魯冰花也被稱為「母親花」。
王仁助表示，防疫期間國人難以出國賞花，6月中旬之前到福壽山農場，都可以欣賞到彩色魯冰花盛開景觀，像是霜淇淋挺立在花園中，繽紛可愛又吸睛。
福壽山農場彩色魯冰花像是霜淇淋挺立在花園。（記者張軒哲攝）
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