母親節蛋糕「花」心思!可以吃的康乃馨、絕美山茶花造型擄獲媽媽

文/記者郭宣暄  攝影/圖/各品牌提供
2022/04/07 12:06

2022母親節將至,想要向媽媽傳達愛意,充滿儀式感的「母親節蛋糕」已提前開跑預購了!今年各家飯店和人氣甜點店不約而同融入玫瑰花、鬱金香等花卉點綴,彷彿將盛開的花朵獻給媽媽,加上養顏美容的特殊口味,最適合送給家裡的女王討她歡心,玩咖頻道特搜擁有絕美花朵造型的母親節蛋糕,更多新品資訊不斷更新!

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台北君悅酒店 山茶花化身熱帶水果蛋糕

台北君悅酒店今年推出4款絕美甜點工藝母親節蛋糕討媽媽歡心,其中「精萃山茶花」創意取自母親身上散發的山茶花香水,此款高調卻優雅的蛋糕,萃取歐洲山茶花精華,以茶葉揉和法國經典杏仁比斯吉,配上鳳梨、香蕉、柳橙等六種熱帶水果慕斯,裹覆自製柑橘風味法國香檸檬果泥蘆薈、熱帶水果餡、榛果脆餅,再由玫瑰色調鏡面淋醬包覆,鑲上奪目的手工巧克力花瓣,滿足視覺與味蕾。

台北君悅酒店「精萃山茶花」蛋糕,7吋1380元。(圖/台北君悅酒店提供)

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官網連結:https://bit.ly/on_s

BAC 可以吃的康乃馨蛋糕

擔心母親節送康乃馨了無新意嗎?巧克力蛋糕品牌BAC推出母親節限定「馨花綻放」胭脂莓果茶巧克力蛋糕,甜點職人手工捏製仿真康乃馨、濃醇馥郁的比利時巧克力蛋糕及清新脫俗的唐寧胭脂莓果茶打造,口味高雅、造型唯美,今年過節讓媽媽「心花綻放」。

BAC「馨花綻放」胭脂莓果茶蛋糕6吋售價990元。(圖/BAC提供)

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官網連結:https://www.baccake.com/

台北喜來登大飯店 花果茶慕斯蛋糕

向媽媽的美好年代致敬,台北喜來登一樓The Deli 開賣3款母親節限定蛋糕,以台灣精品茶融合時令鮮果的花果茶慕斯為主體,搭配手工熬製果醬與茶香奶餡,外觀以做工細緻的巧克力噴砂工藝、點綴巧克力蝴蝶與花朵,重溫80年代的典雅復古造型。更首次推出3.5吋的小蛋糕,價格自199元至1,290元,巧緻外型討好媽媽的歡心,4/30前預付可享9折早鳥優惠,美饌卡會員享8.8折優惠,需於提領日前三日預訂。

三款母親節限定蛋糕,重溫80年代的典雅復古造型,4/30前預訂享早鳥9折。(圖/台北喜來登飯店提供)

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官網連結:sheratongrandtaipei.com

TARTINE唐緹 會發光的莓果蛋糕

吃蛋糕還能養顏美容!「TARTINE唐緹」首創加入膠原蛋白、健康水果食材,以打造藝術精品的概念,設計了四款風格獨具的母親節造型蛋糕,包含附有DIY裝飾品的「星夜女王」彷彿會發光的花朵皇冠,充滿仙氣粉紅蛋糕體,內餡富含了覆盆子與草莓泥,再加上綿密順口的法國愛樂薇鮮奶油、膠原蛋白,外觀有絕美的燈飾、字牌點綴,兼具高顏值美味。

星夜女王6吋售價980元。(圖/TARTINE唐緹提供)

另外還有專為芋頭控媽媽推出的「紫芋森林」蛋糕,結合大甲芋頭鮮奶油及內餡,最外層則是療癒的白色幕斯口感,甜而不膩!「莓果花園」蛋糕則是使用進口覆盆子鮮果與草莓製成,蛋糕呈現天然水果色,酸甜可口;「幸福水菓」能一口氣吃到當季的繽紛水果,使用愛樂薇鮮奶油夾餡可自選水蜜桃、芋頭口味或是香甜可口的布丁。

紫芋森林6吋~8吋、售價880~1180元。(圖/TARTINE唐緹提供)

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官網連結:https://www.tartine.com.tw

起士公爵 玫瑰后冠玻尿酸乳酪蛋糕

起士公爵開發出兼具健康、美味與顏值的「玫瑰后冠玻尿酸乳酪蛋糕」,創新融合水晶洛神萃取玻尿酸、有機玫瑰、日本青森蘋果,以三大祝福,從內在呵護媽媽的美,獻上對媽媽的感謝及青春永駐的祝福。

玫瑰后冠玻尿酸乳酪蛋糕6吋早鳥優惠1520元。(圖/起士公爵提供)

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官網連結:https://shop.cheeseduke.com.tw/

法布甜 夢幻玫瑰花蛋糕

以最適合送給母親的花朵為造型,法布甜推出頂級玫瑰花蛋糕,整體外型就是一朵美麗綻放的玫瑰花,使用覆盆子以及法國進口來台的玫瑰花果泥製成慕斯,內餡多達6層,每層口味都不同,不僅外觀優雅,口味調和且豐富,還附有野餐餐具,是送禮的絕佳首選,可至萊爾富超商2022母親節專刊預購。

法布甜頂級玫瑰花蛋糕8吋,售價1,280元(附野餐餐具一組)。(圖/萊爾富提供)

Felicitas Pâtissérie 鬱金香蛋糕

將鬱金香變身可以吃的蛋糕,造型超吸睛!「Felicitas Pâtissérie」用鋪滿整個蛋糕的朵朵鬱金香,為媽媽獻上最具心意的祝福。甜點師以精湛的擠花工藝,搭上本身具色彩的天然食材,使用純手工奶油霜擠花方式,呈現出大大小小不同的3D立體的鬱金香,帶來獨具浪漫心意的藝術蛋糕。

Felicitas Pâtissérie 粉色浪漫/鬱金香蛋糕 2200元起。(圖/Pinkoi提供)

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官網連結:https://www.pinkoi.com/product/cNSKnFz5

如果在冬夜 桂花鳳梨檸檬塔

甜點品牌「如果在冬夜」用桂花鳳梨檸檬塔給媽媽最清新優雅的新選擇!選用在地檸檬製成滑順奶油內餡,並加上親手熬煮的桂花鳳梨醬及乾燥桂花、桂花酒相互結合,讓媽媽一口咬下便能感受到撲鼻而來的檸檬香及桂花香氣,邊品嚐美味,也邊欣賞著由桂花鮮奶油堆疊而成的精緻模樣。

桂花鳳梨檸檬塔 920元起。(圖/Pinkoi提供)

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官網連結:https://www.pinkoi.com/product/Yv26Z7Fn

冶人甜點&花 玫瑰覆盆子千層蛋糕

「冶人甜點&花」則是用淡雅爽口的玫瑰覆盆子千層蛋糕,喚起媽媽心中的浪漫少女心!以清爽花香、果香作為亮點,將濃郁玫瑰與覆盆子抹醬融入層層濕潤千層餅皮中,並於頂層畫上由覆盆子醬浪漫交織出的優雅線條、撒上屏東嚴選食用玫瑰花瓣,為蛋糕的口感、外型帶來濃厚浪漫氛圍,每一口都能品嚐到細膩清爽口感與淡淡花香在嘴中化開。

玫瑰覆盆子千層 6吋1100元。(圖/Pinkoi提供)

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官網連結:https://www.pinkoi.com/product/rphgaKtM

礁溪寒沐酒店 宜蘭金棗蛋糕

礁溪寒沐酒店點心坊主廚設計出高雅的蛋糕「蜜茶馨意」,使用法式手藝結合在地食材,將宜蘭的金棗及金桔製作成酸甜的濃郁奶餡,深烘焙的包種茶海綿蛋糕體入口柔軟綿密,與焙茶慕斯層層交疊,外層包裹覆盆子乳酪慕斯帶出清新果香,最後以甜蜜巧克力淋面,並以粉甜色澤的綻放花朵裝飾點綴,馥郁果香與包種茶特有的甘潤尾韻交織舌尖。

礁溪寒沐酒店「蜜茶馨意」金桔焙茶覆盆莓慕斯蛋糕,每個7吋980元。(圖/礁溪寒沐酒店提供)

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官網連結:www.muhotels.com

日月千禧 給母親的一封信造型蛋糕

想對媽媽說聲我愛妳,卻不好意思說出口嗎?不如就用蛋糕來傳達心意吧!台中日月千禧酒店2022母親佳節獨家推出「給母親的一封信」6吋造型蛋糕,信封、信紙搭配鵝毛筆、玫瑰花瓣的造型,就像是要寫下千言萬語表達對媽媽的感謝,口味上結合牛奶香草慕斯、血橙桂花庫利、芒果奶餡,和諧雅緻、清新爽口,征服媽媽的味蕾。

「給母親的一封信」蛋糕精裝組合每組售價999元,含蛋糕一個、專屬蛋糕盒及提袋一組、精美包裝單支花一支、卡片一張。(圖/日月千禧提供)

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官網連結:www.millenniumtaichung.com.tw

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