浮誇海膽、芒果白咖哩滿到看不見飯!台北「温咖哩」開幕限定再送炸牛排

文/記者郭宣暄  攝影/圖/温咖哩提供
2021/09/07 15:16

台北有新開店要來挑戰「最豪華海陸咖哩飯」!全新品牌「温咖哩」座落於熱鬧的華山文創園區附近,主打獨創特色咖哩,將北海道海膽、芒果、牛雜等意想不到的食材融入咖哩中,多達6道豐富主菜,帶給饕客全新味覺體驗,即日起~11月30日,推出消費兩份套餐就送日式炸牛排一份的優惠吸客。

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台北全新創意咖哩品牌「温咖哩」,混合了辣椒、小茴香、胡荽、葛拉姆馬薩拉等多種異國香料,以手工慢火炒製咖哩醬,熟成後的香料散發出馥郁香氣,更增添咖哩的風味層次,米食上也十分講究,特選池上米加入精燉大骨高湯悶煮,每粒米飯都吸附濃郁的大骨香氣,香醇的米飯配搭咖哩與新鮮食材,端出一道道風格咖哩。

温咖哩擅長將時令蔬果、高級海鮮食材加入咖哩,其中「芒果鹹蛋黃白咖哩佐和牛漢堡排」的靈感來自芒果冰,用酸甜芒果取代薑黃,熬製出具特色的白咖哩,鹹味中帶有甜香,風味清爽。

「芒果鹹蛋黃白咖哩佐和牛漢堡排」用酸甜芒果取代薑黃,熬製出具特色的白咖哩,售價365元+10%服務費。(圖/温咖哩提供)

店內使用的海鮮食材都是每日從宜蘭漁港直送到店的新鮮美味,據漁貨的質量來供應當天的限量餐點,讓海鮮愛好者們能品味到最鮮美的食材。最豪華的「海陸豐盛號」集結了肥美的海大蝦、干貝、星鰻、透抽與帶有咬勁、細緻多汁的板腱牛排,並可自由選擇咖哩醬汁搭配,一碗就能品嚐到豐富的海陸精華,需提前預訂才吃得到。

「海陸豐盛號」集結海大蝦、干貝、星鰻、透抽與板腱牛排,售價680元+10%服務費。(圖/温咖哩提供)

「深海王鮟鱇魚咖哩」每日限量10份,每天從崁仔頂漁市場鮮送的鮟鱇魚,肉質超Q彈鮮嫩,佐以蘋果與「大海鵝肝醬」的鮟鱇魚肝醬製成的美味咖哩,搭配咖哩醬漬鮭魚,含有鮮甜肉質與豐富膠質。同樣採每日限量的「北海道海膽咖哩」以頂級的日本海膽熬煮成咖哩,甘潤鮮美、綿密細滑的口感,搭配梅酒漬魚下巴、干貝、明太子等豐富的海鮮配料,創造出海味十足的爽快滋味。

每日限量的「北海道海膽咖哩」以頂級的日本海膽熬煮成咖哩,售價450元+10%服務費。(圖/温咖哩提供)

「自製蝦醬咖哩佐手打蝦排」則是鮮醇的蝦膏搭配各式香料做成的濃郁咖哩,蝦膏的甘醇和香料的辛香,提升了咖哩的質感,配搭上自製蝦餅,金黃酥脆的外皮包裹著Q彈蝦漿,硬派的包入兩隻大蝦,滿足海鮮控的味蕾。

「自製蝦醬咖哩佐手打蝦排」包入兩隻大蝦,售價365元+10%服務費。(圖/温咖哩提供)

即日起~11/30,到店消費兩份套餐就送日式炸牛排一份。(圖/温咖哩提供)

DATA
地址:台北市中正區濟南路二段3-8號
時間:11:30~14:30、17:00~21:00
電話:02-2327-8338
※以上訊息如有異動,請以最新公告為準。
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