中秋節最豪華燒烤箱!米其林餐廳推「日本和牛禮盒」海陸食材+醬料全包

文/記者郭宣暄  攝影/圖/各品牌提供
2021/08/26 16:23

今年中秋節計劃好要在哪烤肉了嗎?若是覺得餐廳內用有隔版、梅花座影響用餐氛圍,不如即刻下訂米其林餐廳、人氣燒肉店所推出的「澎湃燒烤禮盒」,在家動手自己烤,讓你不用花時間備料,還可以在遵守防疫措施的情況下,邀約親友一起大啖烤肉、賞月,從頂級飛驒A5和牛、豬肉界勞斯萊斯、豐盛海鮮到美味沾醬全都幫你準備好!

米其林一星「教父牛排」美食網上線 首推四人牛排羊膝餐

有台灣牛排教父之稱的鄧有癸,於9月正式上線「Dan House 丹好食」美食購物網站(https://www.danhouse.com.tw),首波推出的「中秋星月禮盒」四人套餐,內容包含重達396g的美國頂級prime肋眼牛排2片、法式燉羊膝250g(含醬汁)2支、楓糖麵包8顆,與義大利千層麵(600g)、提拉米蘇(450g)各1盒。全品項皆以真空包裝、急速冷凍的方式封存最佳風味快送至消費者手中,為確保每位消費者在家都能煎出熟度完美、口感媲美餐廳的肋眼牛排,鄧師傅與團隊還貼心拍攝了快速解凍牛排與利用平底鍋煎製牛排的教學影片,只要掃描包裝盒附上的QR Code、所有技巧一目瞭然,9/10前預購優惠價2980元。

「中秋星月禮盒」四人套餐,9/10前預購優惠價2980元。(圖/教父牛排提供)

米其林一星 「A CUT」豪華肉品禮盒多達三層

今年蟬聯米其林一星的台北國賓大飯店ACUT牛排館,為了讓饕客們中秋在家也能一品星級美味,今年特別推出「豪華五星肉品禮盒」,每盒三層共有六款最高等級的嚴選肉品,日本黑毛和牛與美國黑安格斯牛優質血統的和州牛,以及「擁有「豬肉界勞斯萊斯」美名的肉品都吃得到。

豪華禮盒內含美國無骨牛小排、美國肋眼牛排、極黑雪花和牛、美國頂級紐約客、伊比利僧帽肌以及丹麥松阪豬,份量約為四人份,適合中秋佳節三五好友一同大啖美食,每份售價5000元,即日起開始販售,訂購專線(02)2100-2100轉2268。

A CUT「豪華五星肉品禮盒」每份售價5000元。(圖/國賓大飯店提供)

米其林一星 「俺達の肉屋」飛驒牛A5頂級禮盒

台中「俺達の肉屋」和牛專門店在今年遷址後,再度摘下米其林一星,標榜以日本和牛一頭買入提供饕客們全牛體驗,中秋節為了讓無法來店的饕客也能品嚐美味,推出了3~5人、6~8人為主的兩款中秋禮盒,包含同樣經過手工純修清的飛驒牛A5等級等肉品,其中還附上了柚子胡椒、鹽之花等調味品,在家輕鬆還原星級燒肉的美味,俺達の肉屋中秋禮盒預購網址:https://forms.gle/hZu6S1fSoiNj5dbS8

俺達の肉屋日本和牛燒肉禮盒(中)3~5人份,售價5800元。(圖/俺達の肉屋提供)

俺達の肉屋日本和牛燒肉禮盒(大)6~8人份,售價10800元。(圖/俺達の肉屋提供)

米其林推薦餐廳「橘色火鍋」13樣海陸食材宅配到府

時至中秋,橘色涮涮屋將突破以往的精品鍋物印象,首度祭出奢華烤肉組「中秋和牛海陸饗」及「中秋雙豬海陸饗」,適合4~6人同住小家庭的烤肉組合,每套均多達13樣品項。其中「中秋和牛海陸饗」每套6,800元,除了端出日本松阪和牛嫩肩,入口即化的銷魂口感令饕客無法忘懷。另包含美國頂級Prime小牛排、梨漬松阪豬及日式手羽明太子皆可一次品嚐到,更嚴選日本花枝片、日本干貝、去殼海草蝦、午魚一夜干等多款鮮美海味,再搭配奶油日本玉米、起司栗子南瓜、日本竹葉魚糕等蔬食單品,以及清爽解膩的養生菊花茶,豐富品項滿足饕客味蕾。

橘嚴選「中秋和牛海陸饗」每套售價6800元。(圖/橘色餐飲集團提供)

同時也為了不吃牛的消費者提供「中秋雙豬海陸饗」的選擇,每套4,800元,選用西班牙Bellota頂級伊比利梅花豬,簡單炭烤就能帶出油脂香氣,細品後還有堅果清香。重達400克的水梨漬松阪豬和彩椒雞腿肉串,讓不吃牛的消費者也能安心吃。亦可依個人喜好和人數,額外加購野菇白酒醬焗龍蝦、上湯煨鮑魚等特選食材。

橘嚴選「中秋雙豬海陸饗」每套售價4800元。(圖/橘色餐飲集團提供)

而烤肉的靈魂美味-醬汁,兩種烤肉組合皆附上獨家秘製的照燒醬、加入大紅袍花椒和數種漢方香料手工細炒提煉的牛辣醬,濃郁醬香讓烤肉品嚐起來更具層次。全台各縣市皆可透過黑貓低溫配送,每套更附贈品牌專屬保冷袋,即日起開放inline線上平台預購:https://lihi1.cc/VdKfm,期間預購至9月10日止,北北基地區可指定9月15日~9月21日到貨;其他地區則安排9月15日~9月17日間送達。

兩種烤肉組合皆附上獨家秘製的照燒醬,增添香氣!(圖/橘色餐飲集團提供)

東京米其林一星「鳥喜」四人雞肉串燒珍稀部位全吃遍

連續10年在《東京米其林指南》榮獲一星的日本「Toriki」燒鳥專門店海外唯一分店「台北鳥喜」,因應中秋節的到來,除了原本的雙人份禮盒之外,再推出「四人份精選雞肉串燒禮盒」,以及精選五款新品膝蓋肉、雞軟骨、鳳尾、雞心、雞胗提供加價購選擇,以日本的職人精神與講究研發設計,嚴選適合在家燒烤的經典與珍稀部位,連燒烤時反覆均勻浸泡雞肉串的燒鳥醬容器與最後享用日式雞清湯的結尾,都設計在整組禮盒裡,輕鬆上手體驗燒鳥樂趣。(胡同商城線上購物:
https://www.gyenshop.com.tw/products/toriki01

串燒可搭配附贈七味粉或、沾取些許燒鳥醬享用,精選雞肉串燒禮盒1200元兩人份、2400元四人份。(圖/台北鳥喜提供)

王品線上購物網、人氣燒肉店推多樣化燒肉禮盒!

王品瘋美食購物網針對中秋節首次推出三款「中秋宅家燒烤組合」 -「PRO夢幻雙和牛組」、「王品嚴選宅家燒烤組L」、「王品嚴選宅家燒烤組S」,8/28~9/5早鳥預購85折,限量500組,訂購免運送到家,老饕們還可依照喜好自由加點海鮮、豬肉、雞肉、青花驕麻辣鍋、義式烤半雞、檸檬風味烤雞翅等即食商品,一次購足所有需求。另外每個禮盒也會附上燒烤小訣竅及自製醃料說明,中秋節在家就能烤出大廚級美食,王品瘋美食購買網址:https://wowprime.cyberbiz.co/

王品嚴選中秋宅家燒烤組(PRO雙和牛),早鳥價3225元。(圖/王品集團提供)

肉次方燒肉放題主打「CP值超高及大份量吃到飽」,9/1~9/30推出市場最澎派「好秋夯肉圍聚禮盒」,精選13款明星肉品肉重超過1.5公斤,4人以上吃肉吃到飽,集合5款人氣肉品,包含溼式熟成2CM肋眼牛排、1.2CM戰斧豬排、一頭牛僅有1%橫膈膜、經典牛舌、松阪豬等,嗜肉控絕對不能錯過! 9/13前來店或線上購買享1488元早鳥優惠價,再贈KIRIN一番搾及冰結鳳梨調酒,肉次方購買網址:https://wowfoods.cc/togo_powerofmeat

肉次方好秋燒肉圍聚禮盒售價1588元。(圖/王品集團提供)

原燒O-NiKU人氣燒肉禮盒-「和牛盛宴烤肉禮盒」,嚴選澳洲M8和牛,組合成6種嚴選肉品,一次滿足肉控族需求,重量約20oz,另有5種蔬菜漬物六小福:蔥鹽醬 、韓式泡菜、蒜頭辣椒、黃檸檬、醃漬櫛瓜、醃漬大根,人氣沾醬:味噌醬、水果醬,讓饕客在家也可以享受高質感燒肉,9/1~9/30外帶再享85折優惠,原燒購買網址:https://www.yakiyan.com/

原燒和牛盛宴烤肉禮盒售價2088元。(圖/王品集團提供)

美國肉類出口協會聯名5大餐廳推肉肉箱

美國肉類出口協會集結開丼、湯瑪仕肉鋪、人氣KOL焦凡凡的曉吃、Gohan日式餐廳、THE STUDIO私廚,五大品牌特選數十種美國牛商品,攜手合作本次的「美牛博覽會」,最受矚目的「開丼美牛肉肉箱」,售價999元,內含油封骰子牛、油封義式牛小排、義式油封板腱牛排、香辣牛肋、日式照燒牛五花,共五種肉品,適合即將到來的中秋佳節,無論是在家烤肉或是上山露營都能品嚐美牛的美好滋味!即日起~9/30,活動期間消費美牛系列商品滿1,999元,送湯瑪仕雪花培根牛肉片一包價值166元,美牛博覽會訂購網址:https://www.kaidonlife.com/

油封骰子牛、牛丼等多種吃法一次滿足。(圖/開丼提供)

美國肉類出口協會聯名5大餐廳推「開丼美牛肉肉箱」售價999元。(圖/開丼提供)

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