餡蜜（あんみつ）是一種日本傳統點心，餡蜜的「餡」意指紅豆泥，「蜜」則是黑糖蜜，雙重甜蜜搭配上各式各樣的抹茶、栗子或白玉糰子等配料，是許多日本人從小到大記憶中的味道。
在台北能吃到正宗傳統餡蜜的店家其實並不多，且其中多以抹茶口味為主，但若有機會在國內體驗到日式甜品餡蜜，有什麼理由好不親身走一趟的呢？一起來看看這些美味推薦的店家吧！
日本茶花千鳥
熱愛日本的台灣老闆，以日本茶真誠地接待每一位顧客，在清爽質感的空間裡，感受台灣與日本深深的美食羈絆。日本茶花千鳥專賣日本茶與和菓子，其所推出的抹茶餡蜜，是以抹茶寒天、白玉（糰子）等組合而成。
DATA
■地址：10446台北市中山區中山北路一段83巷10號2樓
■營業時間：11:00–18:00，週日一店休
■官方網站
三日月茶空間
位在熱鬧的通化街，這間裝潢質感叫人驚豔的日式茶空間「三日月」，菜單上有一個名為「草之風（草の風）」的品項，以店家手工焙茶冰淇淋，搭配紅豆泥、黑糖、抹茶寒天以及白玉等配料，是一道獨門的餡蜜風創意甜點。
DATA
■地址：106台北市大安區通化街171巷30號
■營業時間：10:30–19:00
■官方網站
覓糖
販賣粉粿甜品的店家「覓糖」，雖然本身並不是日式甜品店，但其主打的黑糖與紅豆兩種素材，恰恰符合了餡蜜的定義。在菜單上可以見到各式各樣冰的、熱的黑糖紅豆甜品，搭配七彩粉粿有如寒天的口感，雖然不是正宗也不妨嘗試看看！
DATA
■地址：10491台北市中山區興安街53-5號
■營業時間：12:00–22:00，週日店休
■官方網站
在台北能吃得到正宗傳統餡蜜的店家真的不多，除了以上推薦的店家，大家不妨也能自己動手做做看，以簡單的紅豆泥與黑糖蜜組合，加上黃豆粉、抹茶、白玉糰子或黑豆等等自己喜歡的配料，嘗試看看日本傳統甜點的味道喔！
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