苗栗人才知道的特色菜「雜不囉嗦」!網曝各縣市獨家美食超驚奇

文/記者郭宣暄  攝影/圖/本報資料照、IG網友提供
2020/04/15 14:48

台灣被稱為是美食天堂,尤其地方小吃展現各縣市的飲食文化,近來就有網友在PTT發文詢問「台灣有哪些區域限定的特色美食?」並舉例如桃園龍岡米干、淡水阿給與台中東泉辣椒醬,都是其他地方很難吃到的獨特美味。

貼文一出,立刻吸引各地饕客們踴躍回覆,有人指出「苗栗的雜不囉嗦大概是全台唯一」,讓原PO忍不住困惑表示,這道小吃還真的沒聽過!原來這是頭份超夯的老字號排隊小吃所研發的料理,也被稱之為炒滷味,店家將豆干、海帶、花生、大腸等料,加入蔥段快炒,苗栗人一致大推很唰嘴。

苗栗斗煥坪水餃館的招牌料理「雜不囉嗦」,成為在地人才知道的美味。(圖/IG@bluelee提供)

除此之外,還有許多耳熟能詳的小吃,卻只有在某個地區才能品嚐到,包含「台南棺材板啊」、「台中蔴意和大麵羹」、「基隆蛋腸 大溪車輪餅(是一種粿)」、「新竹擂茶讚,在別的地方都喝不到」、「北港麵線糊是泉州口味」、「出了高雄很少道地的豆乳雞」、「桃園早餐店 可口涼麵」、「高雄旗美地區的阿成粄條,滑Q不膩口」、「客家雜菜也是美濃才有的樣子」......,以後到台灣各地區旅遊,別忘了嚐鮮當地限定的好味道!

台中觀光旅遊網也將麻薏與大麵羹列為台中特產。(圖/本報資料照、截自台中觀光旅遊網)

福利社的明星商品被視為是桃園獨家美食。(圖/截自可口涼麵粉專)

圖左為台南著名小吃「棺材板」;圖右為北港特有的「麵線糊」,先打進一顆生蛋黃攪拌後再淋上滷汁滷肉。(圖/本報資料照)

圖左為新竹特色飲品「擂茶」;圖右為傳統冰品「綠豆蒜」,綠豆剝殼後,形狀極似剁碎的蒜末。(圖/本報資料照)

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