小卷米粉和鍋燒意麵是台南的國民美食，但最近竄紅的店家將兩者結合，開創「小卷鍋燒意麵」新吃法，以每碗重達300公克、30隻小卷鋪好鋪滿的浮誇量引起關注！另一家台南古早麵店也混搭肉燥/麻醬乾麵與小卷，海鮮配料不僅滿到溢出來，甚至完全遮住主食麵條，獲得在地人、美食部落客一致推薦！
金三益健康茶飲（林森店）
台南最新竄紅的小吃，就是靠著在餐點上豪氣擺滿超澎湃的小卷，短短一個月時間攻佔IG版面，台南人私藏的「茶飲店吃鍋燒麵」吃法也瞬間曝光！台南在地茶飲品牌「金三益」除了販售清涼飲品，隱藏版的鹹食更是超受歡迎。
其中「小卷沙茶拌麵」鋪上將近30隻的小卷，幾乎看不見底下的麵條，爆量海鮮直接從配料變主角，一旁還附有哇沙米醬油可蘸取添味；另一款升級版的「小卷鍋燒意麵」也讓網友讚不絕口，香甜湯頭配上火鍋料、半熟蛋、高麗菜，以及每碗秤足300公克的誘人小卷，嚐起來鮮味十足，饕客直誇「這樣才賣120元，真的超便宜！不推不行！」。
DATA
地址：台南市北區林森路三段185號
時間：9：00～22：00
電話：06-208-4915
下一頁>超狂「肉燥小卷意麵」每日限量供應！
天天意麵
台南古早味麵店也跟上「浮誇海鮮系」潮流，「天天意麵」從6月起新推出小卷意麵和鮮蚵意麵，特別的是可以讓顧客任搭麻醬或肉燥，部落客小白只饗ㄔ美食就選擇「招牌肉燥意麵35元+大份小卷60元」的組合，以百元有找的價格大啖數十隻小卷，而且大力推薦「淋上肉燥拌入麵中，鮮味蔓延至嘴裡實在太幸福了」。
另外想要單點或加點的顧客，也能以小份30元 (約7隻)、大份60元(約18隻)的價格，品嚐海鮮滷味拼盤。部落客特別提到近期因天候不佳，漁獲量減少，不一定每天都有販售，建議當天先打電話詢問店家，以免撲空。
台南「天天意麵」新推出隱藏版的鮮蚵麵與小卷意麵，每日限量供應。（圖／小白只饗ㄔ美食提供）
小卷滷味拼盤也很吃起來也很澎湃鮮美。（圖／小白只饗ㄔ美食提供）
DATA
地址：台南市北區公園路948-9號
時間：11：00～14：00，17：00～22：00 (週日休)
電話：06-252-7569
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