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曼谷爆紅「火山排骨」高雄也吃得到啦!瑞豐夜市最新話題美食還有這幾家

文/記者郭宣暄 攝影/圖/IG網友提供
2019-08-08

每個縣市都有代表性的夜市,而高雄瑞豐夜市就是當地人的夜晚覓食首選,近期也多了幾間「相機食先」的吸睛美食,像是泰國爆紅「巨無霸火山排骨」首度現身台灣,50cm高的豬脊椎骨堆疊刺激視覺,還有開幕一個月就成為打卡美食的「茶花虎紋霜淇淋」,以及IG瘋洗版的「拔絲起司熱狗」,都讓人搶著按快門,夜市控快出動吃一波!

雄泰豐‧火山排骨

瑞豐夜市最新最夯的創意美食非「火山排骨」莫屬!這道小吃源自於泰國拉差達火車夜市,是觀光客到曼谷必吃的美食,由高雄「雄泰豐」這間瑞豐夜市裡唯一一家有冷氣的攤販引進,正宗泰國味使用數條超過50cm的豬脊椎骨,在酸辣湯中反覆往上堆高,視覺感超強烈壯觀,送上桌前還會淋上十幾種香料調配的獨門醬汁,以及解膩的綠色辣椒碎。

整體口味讓網友大讚「酸辣適中超開胃,令人食指大動」、「肉質很鮮嫩又入味,在台灣就能吃到真的很幸福」。一手抓起排骨沾取底部精華,豪邁送入嘴中大口啃,再配上一杯清涼泰奶,彷彿瞬間飛到東南亞「泰味十足」,火山排骨共有1人~8人份可任選,分為XS、S、M、L,價格99~799元。

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(@marcohu1216)分享的貼文 於 PDT 2019 年 7月 月 11 日 下午 8:41 張貼

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(@dai19890523)分享的貼文 於 PDT 2019 年 7月 月 6 日 上午 8:51 張貼

DATA

地址:高雄市左營區裕誠路南屏路(15、16排)
時間:17:00~23:00(週一、三休)

 

 

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一樂冰店‧茶花虎紋霜淇淋

逛夜市絕對少不了冰品解膩消暑,上個月新開張的「一樂冰店」,因為高顏質賣相在IG版面造成打卡潮,店家首創基底霜淇淋採山茶花製作,並以輕巧的外帶杯,分層裝上虎紋的黑糖珍珠和霜淇淋,每份60元,目前販售的招牌甜口味,除了必吃抹茶紅豆、加入一整顆布丁的搶眼款,還有混搭肉鬆的鹹甜風味也很值得嚐鮮,不少吃過的網友直誇「奶味很濃、帶點茶葉的清香」、「好拍又好吃」。

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Elsa(@elsa711117)分享的貼文 於 PDT 2019 年 7月 月 25 日 上午 1:37 張貼

DATA

地址:高雄市左營區裕誠路南屏路(第2排)
時間:18:00~23:30(週一、三休)

首爾馬鈴薯塔拔絲起司熱狗

你以為熱狗只有淋番茄醬一種吃法,可就落伍了!在瑞豐夜市人氣火爆的「韓式熱狗專賣店」每支50元,共有多達16種口味可以選擇,老闆特別推薦微嗆的韓式甜辣醬和綠芥末蕃茄醬,搭配炸得酥脆的熱狗麵衣,吃起來卡滋卡滋的格外唰嘴,而且咬到中間段還出現香濃的莫札瑞拉起司,瘋狂的拔絲起司熱狗讓在地人跟觀光客都指名要吃這家,還要順便拿出手機捕捉「牽絲認證照」。

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(@kira99099._.xx)分享的貼文 於 PDT 2019 年 4月 月 20 日 下午 9:25 張貼

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(@susansan.33)分享的貼文 於 PDT 2019 年 5月 月 30 日 上午 2:49 張貼

DATA

地址:高雄市左營區裕誠路南屏路(第3排)
時間:17:00~凌晨12點(週一、三公休)
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