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明太子牽絲太失控!網友狂讚「爆餡雞排」:被燙傷也要吃

文/記者郭宣暄 攝影/圖/IG網友提供
2019-08-01

脆皮厚切雞排已經不夠看!有鹹酥雞店大玩新花樣,竟把干貝、蝦仁、明太子、鱈魚卵、全塞進雞排裡,還配上大量蔥花起司,簡直把雞排當成百寶袋,什麼好料都往裡頭塞,而且每塊百元有找。「陳記鹹酥雞」與「迷路炸物店」這兩家超狂炸物,一直都是橫掃IG版面的美食名店,沒想到近期開發越來越多隱藏版口味,鮮美蟹肉或是混搭芒果冰淇淋都再度爆紅,網友也瘋傳牽絲起司照,濃郁到撕扯不開。

陳記鹹酥雞

在中北部有多間分店的「陳記鹹酥雞」,不只賣各式炸物,最大賣點其實是包入大量海鮮料的爆餡雞排,干貝、蝦仁或明太子,這裡都豪氣給你滿滿的!若要見識最浮誇的爆料畫面,就一定要點「明太子起司雞排」,大雞排表皮炸得酥脆,中間還填入橘紅色起司以及飽滿明太子,不僅瘋狂牽絲達3公分長,大量起司往下傾還像岩漿般滾燙流下,鹹香風味加上JUICY肉質,讓不少網友直呼「差點被燙傷也要吃」。

另外隱藏版的三星蔥干貝也是網路上力推的口味,光看剖面至少就有3顆以上小干貝與爆量蔥花,溢出的鮮美湯汁也讓網友們狂讚,店家時不時還會公佈限定的雞排口味,比如絲瓜小捲、絲瓜蛤蜊雞排等,每一次都能品嚐到不同驚喜!不過也特別提醒想要朝聖「海陸雙響大雞排」的民眾,店家每週只營業4天、每天只開4小時,若擔心撲空可以事先打電話訂購。

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(@bearyangfan)分享的貼文 於 PST 2019 年 1月 月 2 日 上午 2:04 張貼

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桂(@asdcxdw1234)分享的貼文 於 PDT 2019 年 6月 月 28 日 上午 12:04 張貼

DATA

地址:桃園市中壢市中園路100號(總店)
時間:週四~週日,14:00~18:00
FB:陳記鹹酥雞 - 中園總店

 

 

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迷路炸物店

南台灣的爆餡雞排代表也不落人後!隱身在高雄光華夜市臨水宮旁的巷弄內,「迷路炸物」的店名跟地點一樣神秘,這間小店顛覆普遍的炸物吃法,雞排不只大塊,還一口氣夾入2種以上的飽滿餡料,吃過的網友大多推薦「紅絲帶G排」、「蟹肉起司鳳梨」這兩款,紅絲帶之前是明太子,近期更換成鱈魚卵起司,皆是香濃的重口味,搭配薄皮雞排的卡滋多汁口感,根本挑戰熱量極限,讓人忍不住一口接一口,而且神秘的隱藏版雞排,每週有不同的內餡登場,包含鳳梨蟹肉、香蔥蟹肉、香蔥干貝、蔥花蟹肉棒等幾款,吃來涮嘴兼具飽足感,一份就能搞定晚餐。

因應夏天高溫口味隨著改變,店家也推出「夏日派對」新品項,將帶骨大雞排先炸後剪成易入口的大小,接著堆疊上芒果丁、ㄧ球香草冰淇淋,超衝突組合就像小吃配甜點,鹹鹹甜甜又冰冰涼涼,究竟有沒有違和感?雞排控可以前往高雄挑戰一下!

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(@eating.0305)分享的貼文 於 PST 2019 年 2月 月 24 日 上午 1:57 張貼

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(@xiaoou0515)分享的貼文 於 PST 2019 年 1月 月 19 日 上午 12:11 張貼

芒果加冰淇淋是夏季人氣甜點,但與雞排配著吃又是另一種冰火交融的雙重口感!(圖/截自迷路炸物店粉專)

DATA
地址:高雄市苓雅區光華二路390巷10弄25號
時間:15:30~22:30(週一休)
FB:迷路炸物店

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