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洗衣店竟賣鴨肝滷肉飯?台北「高CP值餐酒館」4道菜千元有找

文/記者郭宣暄 攝影/記者郭宣暄攝、路易奇洗衣公司提供
2019-08-01

約會若想吃好料,品嚐高檔法式料理,一頓飯吃下來經常要價好幾千元,但台北信義商圈卻有一間餐酒館「Luigi路易奇洗衣公司」,改以小份量帶來市價近1/2價格的超高CP值餐點,包含海膽/干貝燉飯、油封鴨都只要200元初頭,開幕不到一年迅速打響名號,也成為鄰近上班族小酌聚餐的好去處!
「Luigi 路易奇洗衣公司」以高級餐點與平實價位爆紅,迅速成為台北人氣餐酒館。(記者郭宣暄攝)

店名取的是洗衣公司,實際上卻不提供洗衣服的服務!原來過去美國實施禁酒令時,許多酒吧餐館會假借洗衣店名稱營運,路易奇正有致敬的含義。用餐空間不走華麗浮誇風格,沈穩的工業風很有復古風味,店家表示省下裝潢成本回饋給消費者,不僅採半自助式,上桌菜色也減去傳統法餐繁複的服務擺盤,1~2人份量能品嚐多道菜,平均價格120~540元之間,最貴的是A4和牛牛排1080元。

路易奇洗衣公司的店裝潢為工業風,開放式廚房能欣賞料理過程。(路易奇洗衣公司提供)

餐廳的行政主廚來頭不小,是由今年入選兩岸十大菁英名廚的武俊傑,創立這間顛覆傳統義法料理的新穎餐酒館,為了打造物超所值的經典菜色,主廚運用採購優勢以及自辦高級食材進口降低成本,不過依然講求高規格品質,像是人氣王「鹹蛋黃剝皮辣椒義大利麵」每日花數小時用大量蝦殼低溫萃取的蝦油,搭配蝦高湯,鹹香微辣還吃得到一整隻大蝦,每份180元。

完美結合中式鹹蛋黃辣椒與義大利麵的滋味,每份180元。(路易奇洗衣公司提供)

若想吃牛排,「乾式熟成美國頂級肋眼」為自家熟成35天嚴格控管溫度濕度,因此含有濃厚起司與堅果香氣,更強調以頂級牛排館的手法,重複煎烤靜置達5次,每份5oz售價540元;廣受好評的「鴨肝滷肉飯」則放置一整塊又肥又厚的鴨肝在特製滷肉飯上頭,淋上醋醬格外酸甜開胃,其餘還有許多運用奢侈海膽干貝入菜的餐點,也大多落在300以內的價格,換算下來千元有找就能吃到4道菜。

美國乾式熟成肋眼牛排選用prime級肉質,口感軟嫩不失咬勁。(路易奇洗衣公司提供)

鴨肝滷肉飯原本是隱藏版料理,後來成為必點的招牌菜,每份380元。(記者郭宣暄攝)

大手筆挖入新鮮海膽以及干貝的濃郁燉飯,分別為220元與200元。(記者郭宣暄攝)

海膽干貝漢堡一份2顆,售價200元。(記者郭宣暄攝)

DATA
地址:台北市安和路一段112巷1號1樓
時間:17:30~凌晨2點(週一休)

電話:02-2755-3709

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