【耶誕跟著大食女吃大餐】台式料理:台北.上官木桶鍋(敦北店)

 
2017/12/10 06:00

店內雖無耶誕布置,但用餐氣氛歡樂,適合耶誕聚餐大聲談笑。(記者沈昱嘉/攝影)

記者張嘉渝/報導

Abby曾到蘆洲正官木桶鍋挑戰吃百盎司自然牛雪花牛肉,身為牛肉控的她喜歡其具有稍多的油脂。上官木桶鍋(敦北店)是蘆洲正官木桶鍋全台本店之外的唯一直營店,2店同老闆且菜單有9成5相似,上官木桶鍋(敦北店)所提供的火鍋主菜有日、澳、美和牛6~100盎司,以及單價高且稀有的澎湖野生明蝦、外觀像香蕉的黃金香蕉蝦、蝦膏濃厚的野生花蝦等蝦類可選,想要1次吃到6種蝦及龍蝦,可點店家知名的「痛風鍋」。

店家也提供2、4人大胃王套餐,內容主要為肉品50~100盎司並附龍蝦或蝦子,適合想吃大餐的讀者,且店家將提供耶誕大餐。店家每個火鍋主菜皆附豐富的木桶蔬菜盤、主食、明治冰棒、無限暢飲蜂蜜茶與水。此外,店家火鍋湯底由甘蔗、豬骨熬成,用來煮肉或海鮮都能吃到食材原味,將煮好的食材搭配店家自炒、無添加防腐劑的沙茶一起享用更是美味。

(02)2545-5030,台北市松山區敦化北路244巷51號1樓, 11:00~24:00(出餐至23:00),無休,每人低消點1主菜,需收1成服務費,耶誕無須訂餐,可訂位。

野生大龍蝦鍋/1,500元,依供貨狀況,所提供的龍蝦品種不定,此為日本七彩龍蝦,為等級最高的龍蝦,口感Q彈,另不定期提供青龍龍蝦、黃金龍蝦等,依大小提供1~2隻,價格1,100~1,500元。(記者沈昱嘉/攝影)

自然牛雪花牛肉鍋/3,200元(100盎司),來自飼養360~400天的美國牛隻,強調以穀物飼養,並在自然的環境生長,無施打抗生素,部位為腹脅肉,油脂豐富,口感軟嫩。100盎司約100片,厚度約坊間火鍋店2~3倍。(記者沈昱嘉/攝影)

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