記者洪釧瑜/台北報導 攝影/記者沈昭良、陳俊良、楊弘熙
京華城可以說是一個國際級的購物中心,提供食衣住行育樂等全方位需求。雖然館內有許多美味餐廳吸引饕客前往品味,不過,周邊的美食也是相當有看頭的喔!
燈籠吃到飽川味食府 不辣不過癮
為了有別於市面上燒肉、火鍋吃到飽的型態,燈籠不惜成本地採用川菜熱炒無限點用的經營模式,提供一個全新的用餐選擇。
創辦人特地至四川請到成都五星級酒店廚師來台指導,以期呈現道地的四川口味,不但切配精細、烹製講究、調料豐富,更特別注重火候與調味的掌握,讓客人嘗到最正宗的好味道。
除了傳統的四川料理之外,店家還不斷地創新研發,多達100多道的菜肴,選擇豐富,還有椒麻鍋、萬歲鍋吃到飽,保證讓人吃得大呼爽快!
黃逸儒 行政副主廚
店內菜色辣與不辣各半,菜單上還有標明每道菜的辣度,相當貼心,客人點菜也能夠更加方便。
魚香蹄筋
魚香指的就是荸薺,但由於接受度較低,因此特地以洋地瓜取代。蹄筋脆嫩、香中帶辣,是下酒配飯的良伴。
香酥蝦
蝦子先經過醃製後再與炒香的豆酥一同拌炒,最特別的是蝦殼也炒得很酥脆,不剝殼直接吃也OK,還能補充甲殼素喔!
百頁毛肚
以四川豆瓣醬為底,加入薑、蒜、花椒等調味料,再與鴨血一同燜煮,鴨血又嫩又多汁,十分入味;毛肚脆而不老、極富嚼勁。
燈籠吃到飽川味食府
地址:台北市八德路四段22號
電話:(02)2762-4702
營業時間:11:30~14:00(最後點餐時間13:30)17:30~22:00(最後點餐時間21:30)
消費方式: 週一~週五午餐成人290元、兒童200元,晚餐及例假日全天成人390元、兒童290元,需另加10%服務費
店休:無
awfully chocolate 蛋糕不思議
從小就很喜歡吃巧克力的音樂甜心黃湘怡,2年前偶然在朋友的生日派對上吃到awfully chocolate的巧克力蛋糕,驚為天人,便積極地與創辦人接觸,終於拿下海外經營權。
與一般蛋糕店最大的不同在於這裡看不到陳列櫃,因為櫥門不停開關會讓溫度不穩定,容易破壞蛋糕的新鮮度和口感,因此awfully chocolate的蛋糕都是放置在專用的冷藏屋中。
除了改變消費者的購買習慣之外,awfully chocolate在蛋糕外觀與口味選擇上也掀起了一場巧克力革命,讓不喜歡巧克力的人也能夠接觸並進而愛上巧克力蛋糕的幸福滋味。
黃湘怡/經營者
「我們的手工蛋糕注重口感與品質,雖然沒有裝飾,卻能讓人嘗到最原始的巧克力風味。」
原味巧克力蛋糕/580元(6吋)
採用純度高達60~70%的黑巧克力,與頂級可可粉依黃金比例混合,呈現較重的苦甜味,就算吃再多也不會覺得膩。這個口味也是台灣消費者最喜歡的味道!
香蕉巧克力蛋糕/650元(6吋)
以新鮮香蕉打成的果泥夾層,搭配口感介於戚風與海綿之間的蛋糕體,香蕉香氣濃郁,還嘗得到綿密果肉,冰冰地吃口感更佳。
蘭姆酒櫻桃巧克力蛋糕(6吋)690元
黑櫻桃浸漬在蘭姆酒中後滿滿地鋪在兩層巧克力醬夾層上,口感香濃紮實,每一口都讓人大呼幸福!這可是新加坡最人氣的口味喔!
awfully chocolate
地址:台北市八德路四段123號1樓
電話:(02)2748-9963
網址:www.awfullychocolate.com.tw
營業時間:11:00~21:00
店休:無