雞蛋糕也能「玩」出新花樣！台中造型雞蛋糕推陳出新，今年又出現2家販售造型吸睛、且能體驗玩食樂趣的人氣店家。惠蓀咖啡審計店推出可利用沾醬與配料替佛頭「say do」髮型的大佛雞蛋糕；達客林DUCKLING台中店則祭出內用限定、裝在蒸籠裡的鴨蛋糕，可說創意滿點。
惠蓀咖啡（審計店）
想在大佛的頭頂玩花樣？位於台中審計新村附近的惠蓀咖啡，推出超「佛系」的佛頭造型雞蛋糕。有著圓滾滾臉蛋、碩大鼻子、Q版外型的大佛雞蛋糕，不只造型可愛，最大特色是內用還可點選「造型沾醬組」，利用所附的美乃滋、肉鬆、煉乳、玫瑰花、巧克力米、巧克力醬、焦糖醬、棉花糖、王子麵、海苔粉、椰子粉、軟糖、柴魚等，每次由店家隨機供應6樣配料，自己動手用食材幫大佛的頭髮「say豆」造型！
想燙個爆炸頭，就利用沾醬搭配肉鬆；想弄頭俏麗鬈髮，不妨選擇王子麵；想要來個五顏六色的新潮染髮，就沾上鮮豔的玫瑰花瓣。想讓盤中的大佛呈現什麼樣貌，全看自己創意！想單純品嚐大佛雞蛋糕原味者，也有不附沾醬組的「原味大佛雞蛋糕」可點選；想外帶品嚐則有「佛You」（4個原味）和「佛密」（1個原味+3個隨機造型）2種選擇。
內用除了可體驗在「佛頭」上做文章的另類食趣，店內空間也相當好拍，懷舊窗花搭配大量植栽讓老宅呈現新活力，搭配木頭和鐵件交織的工業風元素，讓每個到訪者都能在舒適的空間裡，一邊吃著雞蛋糕，一邊細細品嚐由在地小農契作的香醇咖啡豆。
審計店限定的大佛雞蛋糕好吃又好玩，可利用店家提供的沾醬與配料各3種，發揮創意替佛頭「做頭髮」。（記者李惠洲攝）
口味鹹香、烤得餅皮酥脆的蘑菇鹹派，搭配可頌、生菜沙拉、太陽蛋等，讓早午餐也能美味又均衡營養。（記者李惠洲攝）
以木頭及鐵件搭配的工業風用餐空間，同時放置大量植栽，為老宅注入新活力。（記者李惠洲攝）
達客林DUCKLING（台中店）
位於東海商圈內的咖啡館「達客林DUCKLING」，餐點中有一項內行人才知道的「內用限定」超萌點心──鴨蛋糕。成分顛覆一般使用雞蛋的雞蛋糕，以獨家比例的鴨蛋加上雞蛋混合麵糊調製，每天新鮮現作原料，吃起來有別於一般雞蛋糕的口感與香氣，加上外觀以小巧的鴨子為造型，可說是名副其實的「鴨蛋糕」。
除了成分特殊，內用鴨蛋糕的吃法更是充滿創意，點完餐點後，店員送上蒸籠，讓人有如來到港式飲茶店吃燒賣。不知情的人可能會疑惑「沒送錯吧？我點的不是鴨蛋糕嗎？」、「這家店究竟是賣燒賣還是雞蛋糕？」打開蒸籠便會發現，原來裡頭裝的正是6隻超療癒的小鴨蛋糕，無論視覺或味覺都讓人充滿新奇感。
蒸籠鴨蛋糕上桌後，先拍張獨一無二的「蒸籠」照，再用蒸籠上方附的竹叉子趁熱取出品嚐。內用這道特色點心時，也別忘搭配店家主打的鮮奶茶類飲品，可依照個人喜好選擇奶味重、茶味重、清爽奶泡、奶蓋等4種口感與類型的飲品，與可愛的鴨鴨共度美好下午茶時光。
打開蓋子便能知道「蒸籠裡賣什麼藥」，一窺神秘鴨蛋糕的全貌，顛覆品嚐雞蛋糕的方式與樂趣，且僅在台中店才吃得到！（記者李惠洲攝）
繽紛又有夢幻漸層的草莓櫻桃冰茶，裝在可重複使用的罐子裡，讓人愛不釋手又環保；咖啡類飲品使用高級莊園豆，想趕走瞌睡蟲，不妨來杯咖啡拿鐵。（記者李惠洲攝）
店內有著大片藍牆，同時結合著木質調、黑灰色系的裝潢設計，相當別具一格。（記者李惠洲／攝影）
DATA
惠蓀咖啡（審計店）
電話：（04）2302-8233
地址：台中市西區昇平街60號
營業時間：週一∼五08：00∼19：30，假日09：00∼20：30，無休
消費資訊：內用低消每人70元，無服務費，禁帶外食
達客林DUCKLING（台中店）
電話：（04）2633-3708
地址：台中市龍井區台灣大道五段3巷62弄5號
營業時間：11：00∼21：00，週四休
消費資訊：內用低消每人1杯飲品，無服務費，鴨蛋糕限內用，禁帶外食
※以上資訊如有異動，請以各店家最新公告為準。