哈韓族搶吃!「韓式炸雞」正宗甜辣滋味掀起排隊潮

文/記者郭宣暄 
2018/11/16 13:14

韓劇女主角千頌伊天天喊著要大嗑「雞啤」,熱騰騰的酥脆炸雞配上沁涼啤酒,美好滋味彷彿一秒上天堂,令人口水直流!但現在炸雞控不用再羨慕別人了,光是2018年搭飛機登台的韓國炸雞店就有3家!囊括國民主持人劉在錫推薦的半半炸雞「NeNe Chicken」、《鬼怪》中美麗老闆娘開的炸雞店「bb.q CHICKEN」,以及正宗品牌「Sweet Josun」,在台灣通通都能吃到!

#國民MC劉在錫大推七種炸雞口味

由國民主持人劉在鍚連續代言10年的「NeNe Chicken」11月正式進駐台北!首家旗艦直營店從韓國原汁原味引進招牌、甜辣、初雪起司、醬燒、勁辣、奶油優格及檸檬洋蔥等7種口味!剛開幕也引起哈韓族跟風關注,尚未到營業時間,門口就湧進大批人潮,想吃到第一口韓式炸雞,至少得等待40分鐘,NeNe也標榜每炸十籃炸雞就換一次油,若碰上換油時段,現場等待時間直飆一小時以上。

「招牌、初雪及甜辣」是最受歡迎的3種炸雞,NeNe招牌炸雞大手筆使用18種天然香料醃漬,並且沾上獨家炸粉以棕櫚油炸成,狠狠鎖住飽滿肉汁,放冷也好吃!「初雪炸雞」有個浪漫的名字,但「雪」指的就是在原味炸雞撒上大量起司粉,香氣更濃郁,根本是起司控的最愛,而「韓式甜辣」口味則是在原味炸雞裹上韓國直送的甜辣醬,網友們大讚「吃上一塊就停不下來」。

NeNe比照韓國方式,同步有內用、外帶與外送型店面,外帶(外送盒)也比照韓國高品質規格,內容物包含:醃蘿蔔、玉米、沾醬、沙拉、可口可樂,目前尚未公布外送範圍及訂購方式;而接下來準備開幕的三間分店,分別為三重三和、大安忠孝及內湖成功店,三重及大安店屬於外帶外送店型,內湖成功店空間相對寬廣,有內用座位區。

「半半半」包含原味、初雪及甜辣洋釀炸雞,一次滿足三種口味。(圖/NeNe Chicken提供)

首度登台的奶油優格炸雞透過獨家配方調整口味,清爽不油膩。(圖/NeNe Chicken提供)

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NeNe Chicken

地址:台北市信義區松高路11號B2(信義誠品)

資訊:三重三和店預計11月23日開幕,內湖成功店預計11月25日開幕,大安忠孝店預計12月5日開幕
※以上訊息如有異動,請以最新公告為準。

 

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#「Sweet Josun」主打韓式辣醬、濟州島蒜味炸雞

主打不用飛韓國也能嚐到原汁原味!今年8月開幕的Sweet Josun為了口味一致,直接將韓國的製作流程複製貼上到台灣,肉質是選用無骨雞腿肉,以獨門秘方醃製12小時,因此雞肉吃起來相當軟嫩入味,而醬汁主要分成韓式辣醬與濟州島蒜味兩種,辣醬是用韓國知名產地的辣椒製成,微辣偏甜;蒜味則是使用韓國蒜頭醃製發酵15天,去除了腥味、嗆辣味,卻多了一股溫和的清爽甜。選擇障礙者可以參考「雙醬享受套餐」299元,一次品嘗兩種醬汁炸雞和薯條飲料。

 

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Jenny(@ycy.m)分享的貼文 於 PDT 2018 年 10月 月 16 日 上午 4:21 張貼

 

 

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Sweet Josun 微風南京

時間:11:00~21:30

地址:台北市松山區南京東路三段337號B2

#《鬼怪》劇中場景「bb.q CHICKEN」巷口超商就吃得到

韓劇《鬼怪》中,劉仁娜開設的炸雞店就是在「bb.q CHICKEN」取景!現在不用搞工飛韓追星、Google找炸雞,台灣的巷口超商就能吃到正宗韓國味!BBQ以「全家+炸雞店」,店中店的形式在台開賣,繼板橋在年初開店,高雄以及台中烏日高鐵也在5月和七月設立新分店,掀起一波「超商排隊買炸雞」的潮流。

BBQ獨家研發橄欖油低溫油炸的配方,剛起鍋的炸雞多汁且不膩口、不沾手,店家也強調沾醬炸粉及炸油全都是Made in korea,現點現做的橄欖炸雞外衣香脆,吃起來有淡淡的洋蔥嗆辣香氣,秘製炸雞是傳統的韓式醬味,酸甜之中帶有微辣,肉質很有嚼勁,相當涮嘴!小份炸雞均一價119元。

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三高夫婦老實說之吃喝紀錄(@3highhuuhu)分享的貼文 於 PDT 2018 年 6月 月 25 日 上午 7:13 張貼

 

全家開設韓式炸雞複合店,醃粉、醬料、炸油皆從韓國直送來台,提供消費者最正宗道地的韓式炸雞美味,免出國就能體驗韓劇吃炸雞、大口喝啤酒的韓式飲食特色。(全家提供)

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全家超商+「bb.q CHICKEN」

地址:板橋店 新北市板橋路府中路29-1號,高雄店 高雄市鹽埕區新樂街238號,台中店 台中市烏日區高鐵東一路26號2樓

營業時間:11:00~22:00
※以上訊息如有異動,請以最新公告為準。


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