高人氣漢堡排「肉的長谷川」在日本擁有上百家分店，登台首店將於4月17日正式開幕，第一站選在台北東區SOGO忠孝館，以鐵板炙燒＋蓄熱石獨特吃法為特色，開幕首三日加碼買一送一，點「日本和牛漢堡排套餐」送「100%純牛漢堡排套餐300g」，每日限量50組，品嚐招牌美味優惠要把握時間！

連鎖迴轉壽司「壽司郎」即日起至4月21日，限時推出「世界美味祭」，網羅日本黃尾鰤、阿拉斯加鮭魚卵、巴西豪華野生大花蝦、智利海膽等各國海鮮食材，以及市面少見的斑點月魚製成壽司，帶領饕客透過品嘗美食環遊全世界；同時和日本百年抹茶品牌「辻利茶舗」攜手推出抹茶甜點，

日本漢堡排風潮持續席捲台灣！繼「挽肉と米」新店插旗台北華山、「嘉漢堡排」即將在4月開幕，又有日本知名漢堡排「肉的長谷川」來台展店，第一家店就進駐台北SOGO忠孝館，預計4/17正式開幕，必吃菜單搶先看！

繼日本知名漢堡排「挽肉と米」登台後，在台灣掀起搶吃漢堡排的風潮，新的一年又有日本人氣炭火漢堡排專門店「嘉」即將登台，台灣第一間分店位置不是在台北，而是預告4月底進駐新北市的中和環球購物中心，跟著一起搶先看特色亮點！

繼壽司郎的「鮭魚之亂」後，丸亀製麵推出新一波「姓名對對碰」，揪大家秀出身分證！凡姓名有「丸、亀、製、麵」任一次可享烏龍麵買一送一，更狂的是，只要姓名有「烏龍」兩次且順連再一起，即可免費吃一年！

日本超夯漢堡排名店「挽肉と米」去年7月登台引爆排隊人潮，特色直火漢堡排吸引民眾嚐鮮。歷經赤峰街首店宣布暫停營業、餐廳進行搬遷後，昨（7日）晚間公布，華山店將於3月12日重新開幕，並於今（8日）起重啟訂位，最新版訂位方式搶先看！

南投清境農場現在正是粉紅櫻花季，與山巒美景、可愛羊咩咩同框，夢幻爆表！近期清境有一處秘境爆紅，被譽為「全台最高的拉麵店」，坐擁絕佳賞景視角，品嚐熱呼呼拉麵，眺望大片櫻花海，吸引許多網友前往打卡。

近年興起無菜單日式料理，但高級美味的處女和牛，在台北市卻不多見，若想吃日本佐賀的頂級處女和牛，可選擇位於台北市中正區「十一肴 割烹」，取十一肴這個名字，是營運總監張智勝在燒肉店工作了11年，與主廚師傅認識11年，隨後一起出來創業，然而處女牛熔點就是11度、套餐內共有11道無菜單料理。

近年在日本流行的小酒吧料理，逐漸傳入台灣，台中新創法式料理「Cub」創辦人攜手台北隱密日料「赤綠」主廚，於台中打造全新日洋小料理「小缽筷」，2/29正式開幕，一週只營業四天！除了蟹肉可樂餅、炸雞翅等下酒料理，還可以嘗到大膽融合普洱茶與金門高粱的冰淇淋，提供台中小酌聚餐的新選擇。

台北老爺酒店今年迎接40週年，舉辦「臻藏北海道‧海の慶典」活動，特邀札幌JR Tower日航酒店的上原貴幸料理長來台客座，精心規劃「北海道節特選會席」套餐，匯集鮮美的北海道海膽、帆立貝、鱈場蟹等時令食材入菜，完整展現日式精髓，而午間限定的「鮭魚卵丼飯」鋪滿白飯

台灣除了有唯一摘星的頂級日式天婦羅，今年更迎來蟬聯14年日本東京米其林的「元吉天ぷら」，店主元吉和仁跨海監修，於台北合作開設「元一天ぷら」全新天婦羅專賣店，將於3月1日正式營運，打造台北天婦羅新標竿！

日本連鎖居酒屋「鳥貴族TORIKIZOKU」以平價串燒聞名，所有餐點、啤酒主打「360日圓」均一價，廣受觀光客與日本上班族喜愛。最新由社長大倉忠司宣布，將與大成集團成立合資公司進軍台灣，未來免飛出國就能吃到道地日式串燒，開幕時間、必吃品項一次看！

台北頂級日料餐廳競爭激烈，如今又新增一間師承九州米其林二星的全新懷石料亭品牌「琥珀割烹」加入戰局，以Omakase無菜單料理形式供應套餐，主打日本空運頂級食材，由都原主廚親自挑選頂級魚貨，加上珍稀蔬果直送，帶給台灣美食愛好者截然不同的割烹體驗。

超級吸睛的金箔冰淇淋、帶有濃郁昭和風的咖啡廳和新東方風味咖哩，通通收錄在這！

台灣無菜單日式料理選擇眾多，但價格動輒5000、6000元以上，使許多饕客感到卻步，位於台北仁愛路的高級日料餐廳「blu koi」春季新菜單，提供Omakase無菜單套餐、割烹套餐等選擇，中午時段只要2580元起，就能夠品嚐到11道以上的菜色，堪稱物超所值。