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菜瓜布分類
市面上販售的菜瓜布，有很多不同的材質選擇，因此除了注意商品標示與成分，也能從外觀的顏色或材質粗細辨別適用性。劉菖輪表示，可依含金剛砂比例的多寡做初步的材質區分，以肉眼跟觸感可以判斷，顏色愈深、愈硬、愈粗，即表示金剛砂含量愈高、刮除強度愈大，當然不是刮除效果愈強愈好，而是要看物品本身的材質，例如不沾鍋、細緻的杯盤或玻璃器皿，就應避免使用含有金剛砂的菜瓜布，建議選用木漿海綿或杯子專用的菜瓜布，才不會刮傷杯盤。
挑選技巧/判斷菜瓜布好壞
美惠提到，可將2塊菜瓜布互相摩擦，容易掉屑屑的菜瓜布就不建議購買，若菜瓜布的粒子在清洗過程中脫落，沾附在洗好的碗盤上，很可能不小心就吃下去。
染料當中可能含有鉻與鉛等重金屬，甚至是具有高致癌性的化學物質，因此各種顏色、圖案的菜瓜布，需注意是否標示為合格染料，劉菖輪也建議，別被華麗的顏色吸引，越簡單越好。
比一比！種類和特性
【傳統菜瓜布】
以天然絲瓜製成的菜瓜布，適用於清洗各種材質的器皿，缺點是易滋生黴菌且易耗損，需經常更換，建議2個月就要淘汰，使用後建議盡快弄乾，晾乾或風乾皆可。（記者李惠洲／攝影）
【淡棕色菜瓜布】
常和海綿材質結合，為雙面皆有厚度的海綿，質地柔軟、不會留下刮痕，可安心拿來清潔碗盤，但注意非鍋具專用的深棕色菜瓜布，而是淡棕色才對，小心別搞混喔！（記者李惠洲／攝影）
【綠色菜瓜布】
市面上較平價、常見薄薄一片的綠色菜瓜布，多含有金剛砂成分，清潔效果好，但不建議使用在怕刮的碗盤瓷器上，尤其刮傷後易滋生細菌，也不美觀，用在清潔鍋具即可。（記者李惠洲／攝影）
【雙面海綿菜瓜布】
一面黃色、一面綠色，為最常見的菜瓜布種類。黃色部分是細緻的海綿，吸水力佳，易起泡、好搓洗，清潔力較另一面弱；綠色面含有金剛砂成分，因此質地較粗糙，可清潔難刮除的汙垢，但不建議用於易刮傷的物品上，例如不沾鍋、玻璃杯等。
（記者李惠洲／攝影）
【木漿海綿菜瓜布】
以木漿製作的薄型海綿，吸水力強、質地柔軟，能深入髒汙死角，適用在沒有重油汙的碗盤，但因吸水力強，需注意黴菌滋生的問題，建議使用完就馬上擰乾水分，並避免日曬或長期使用，否則易使菜瓜布脆化或變形。
（記者李惠洲／攝影）
【鋼刷】
含高密度的金剛砂，可用來解決鐵盤、烤肉架、鍋底的嚴重燒焦、汙垢與陳年鏽垢，開放式的網狀設計，較不易卡汙垢，但缺點是原料多來自工廠的鐵廢料，因此可能含有部分的鎳與鉛等重金屬，建議使用時用來刷外鍋就好，盡量少使用於內鍋，使用後也要仔細沖洗乾淨。（記者李惠洲／攝影）
