晴時多雲

台中 一品香

文/記者陳淑慧  攝影/記者李惠洲
2015/08/18 06:00

水煎包/10元(個)
皮很薄、內餡葫瓜甜脆多汁,大大一顆,口感令人滿足。

在地經營近20年的一品香「出道」時間不算短,但是在大甲眾多超過半世紀的老店來說,顯然排不上輩分;但是若說起老闆黃宜聰:家中有多位長輩經營大甲著名小吃或餐廳的背景,就不容小覷了!對大甲人來說,一品香的水煎包味道一點也不陌生。

老闆黃宜聰表示,大甲有食材優勢,包括韭菜、粉蔥、葫瓜等,品質都很好,因此冬天高麗菜甜脆時,水煎包便以高麗菜加上後腿豬絞肉入餡,夏天葫瓜多汁甜脆,便用來取代高麗菜入餡,嚐過的顧客都讚不絕口。

韭菜包/15元(個)
內餡是韭菜、冬粉、豬絞肉、蝦米等,並加了特調胡椒調味,一咬開,香氣撲鼻,令人忍不住一口接一口。

DATA

電話:(04)2688-4998
地址:台中市大甲區育德路58號
營業時間:05:30~10:30,14:00~18:30,無店休

以上資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

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