易鼎活蝦 羊肉爐搭配「尚青」蝦料理

易鼎活蝦餐廳以胡椒蝦配羊肉爐聞名饕客間，最近又增加了可口的燒鵝，再搭配主廚精心設計烹調的私房菜和下酒菜，以及充滿異國風情的峇里島度假庭園式建築，很適合在夏夜裡帶著爸爸來享受夏夜嗑美食的樂趣。
易鼎活蝦行銷經理陳佳佑說，餐廳泰國蝦都是從屏東契作養蝦場活蹦亂跳直送台中，隻隻飽滿鮮肥，客人現點現撈現做，可嘗到十多種「尚青」鮮蝦料理，點菜率最高的有胡椒蝦、檸檬蝦和鹹酥蝦、蒜頭蝦等，尤以蒜頭是來自雲林、熬煮六小時釋出蒜頭美味，而這裡加拿大進口的龍蝦價位也比一般海產店便宜，亦受饕客喜愛；有機菜脯蛋是主廚私房菜，海鮮類則有三杯中卷、酥炸類等，配上竹筍鮮蝦湯或羊肉爐，就是吃飽又吃巧的美味菜單。
胡椒蝦／690元（1台斤）
選用印尼進口胡椒粉，調配水、酒等浸泡，拌炒後再燜上半小時收乾入味，香辣的滋味讓人無法抗拒。
檸檬蝦／380元（小份）
蝦子先下鍋炸後，瀝油再擠上檸檬汁和撒上白胡椒鹽等調味，酸香清爽超人氣。
燒鵝／390元（1/4隻）
烤到外皮金黃酥脆，肉質卻不乾澀，連皮帶肉品嘗，讓油脂香滲入肉中更加美味。


DATA（台中店）
電話：（04）2311-3202
地址：台中市西屯區甘肅路二段100號
資訊：11:30∼14:00，17：00∼翌日01：00，週六、日11：00∼翌日01：00，無休。另有大里店、桃園店、新北永和店、台北吉林店
FB：易鼎活蝦
※以上各項資訊如有異動，請以店家最新公告為準。

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