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童年滋味「蘋果麵包」再度翻紅，成為台中的人氣伴手禮。（圖／IG@kate0112_justdoeat、candy_tastylife提供）
還記得小時候在學校福利社、雜貨店常見的蘋果麵包嗎？童年滋味隨著時代的發展越來越少見，而近日有網友發掘台中一間烘焙房竟是蘋果麵包的創始店，不僅賣的比一般尺寸大4倍，厚度也跟著升級，讓許多遊客到台中旅遊會順便採買當伴手禮，堪稱是在台灣紅最久的麵包，「沒有蘋果的蘋果麵包」背後還藏有有趣的小故事！
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這間位於民權路與向上路口的「劉麵包廠」創業於1962年，老闆劉哲基也就是蘋果麵包的創始人，原為退役的陸軍，當時美軍駐守台灣，需要採購大量的麵包當做日常主食，他便成為麵包師傅供應駐台美軍每日所需麵包，因為以前只有有錢人才吃得起昂貴的蘋果，因此特別研發出散發蘋果氣味卻吃不到蘋果的平價版蘋果麵包，還有一個說法是當時蘋果西打的廣告很有名，才取名為蘋果麵包。
在1978年台美斷交後，為了繼續銷售麵包，老闆開著麵包車穿梭大街小巷沿街叫賣，並在2004年取得GSP認證標章，之後拓展至超市賣場、學校福利社等地販售，而台中的店面現在仍在營業中。
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老闆強調麵包不含有香精、添加物，以簡單的雞蛋、小麥麵粉為原料製作，保存期限只有三天，現在還推出升級版的黑糖口味「黑蘋果」、有蘋果內餡的「真蘋果」、含有健康酸菌的「酸蘋果」麵包，吃起來口感紮實飽滿，樸實的滋味喚起大家的童年回憶。
蘋果麵包4入60元，店面賣的麵包尺寸更大更厚實。（圖／IG@candy_tastylife提供）
在台美斷交厚，老闆轉為開麵包車販售蘋果麵包。（圖／截自劉麵包官網）
DATA
地址：台中市西區向上路一段2-3號
時間：週一至週六 8：00～22：00、週日 14：00～20：00
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