晴時多雲

冬令進補名店沿線吃!網推「台北捷運進補美食地圖」一出站就聞到薑母鴨香

文/記者郭宣暄  攝影/圖/本報資料照
2020/11/11 10:06

霸王紅面薑母鴨緊鄰石牌捷運站,爆香鴨肉加入米酒、薑渣及32種中藥與甘蔗頭熬煮而成高湯。(圖/截自霸王紅面炭燒薑母鴨 石牌總舖粉專)

國人習慣以各式藥膳食補料理來「補冬」,為抵禦冬天的嚴寒補充元氣,台北捷運粉專就特別PO文詢問大家都搭捷運去哪一站吃補,釣出饕客們不藏私分享「捷運美食地圖」,甚至點名捷運石牌站在月台就能看到薑母鴨名店,濃郁香味都飄到車站超誘惑人!

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台北捷運小編在官方粉專開啟「就是要來捷運站吃進補」的討論話題,除了推薦捷運松山站的藥燉排骨,更開放大家一起來填空分享美食清單,網友們紛紛熱烈回覆,「捷運新埔站吃油庫口麵線+香腸」、「捷運府中站吃南雅夜市麻油雞」、「捷運徐匯中學站出口2吃霸味薑母鴨」、「劍潭站吃十全排骨」、「中山國小站附近林森北路的麻油雞」、「捷運民權西路站吃下港ㄟ羊肉爐」、「捷運三民高中站吃蘆洲夜市藥燉土虱進補」、「捷運小碧潭站吃阿蘭姐薑母鴨」......。

從熱呼呼的麻油雞、羊肉爐、薑母鴨到當歸排骨應有盡有,除了搭捷運一出站就能逛南雅夜市、士林夜市與饒河街夜市,品嚐緊鄰捷運站的老牌名店也超便利,今晚下班就搭車直奔餐廳,吃補湯過冬吧!

下港吔羊肉爐用十多種食材熬煮湯頭,與羊肉形成絕妙的搭配。(圖/本報資料照,記者陳晉生攝)

老字號的士林夜市「海友十全排骨」曾登上必比登推介名單,以當歸、黃耆、枸杞、紅棗等15種中藥材熬製藥湯。(圖/本報資料照,記者臺大翔攝)

油庫口麵線是板橋知名老店,搭配碳烤香腸是老饕必點套餐。(圖/本報資料照,記者黃立翔攝)

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