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想不到的事

喝這款果汁能治登革熱?營養師這麼說

文/記者蔡瑞宇 攝影/本報資料照
2019-08-13
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夏天好熱來杯又涼又甜的西瓜汁,除了快活,網路上還謠傳西瓜汁可以治療登革熱,新光醫院營養師夏子雯表示,登革熱目前沒有特效藥,而患上登革熱症狀有發燒、噁心沒食慾,適度飲用甜甜的西瓜汁雖然無法治病,但能補充營養還能讓心情愉悅。

謠言1:西瓜會靠打針增加甜度?

解答:錯!台灣西瓜甜度本來就高,不須多此一舉。

網路謠傳為了讓西瓜變甜,會注射化學藥劑提升西瓜的甜度與賣相。新光醫院營養師夏子雯表示,台灣的氣候本身就很適合種植水果,以西瓜產地花蓮為例,沙質土地上曝曬強,加上瓜農會揀去長得太多的幼果,所以成熟的西瓜個頭與甜度表現都很好,化學藥劑會提升成本,打針提升甜度是多此一舉。

此外,如果注射的是糖水,糖水中的水分其實算是汙染源,打進西瓜裡面一來會加速果實腐壞,打針也會留下孔洞,讓細菌跑進去滋生,加速腐敗;二來,西瓜田廣闊、西瓜皮也硬,要扎進去都會大幅提高人力成本,所以西瓜打針純屬謠言。

台灣西瓜本身就甜度極高,不須額外注射藥物或糖水。(圖片/本報資料照)

謠言2:無籽西瓜吃了會導致不容易懷孕?

解答:錯!會導致不孕的通常是體質以及環境汙染。

部分民眾因為無籽西瓜沒有繁殖力,所以聯想到會讓人不能懷孕;營養師夏子雯提醒,中醫確實有「以形補形、吃什麼補什麼」的觀念,但人類不是植物,食物沒有生育能力,不代表會複製在人身上,所以無籽西瓜吃了不會懷孕,這樣的說法在人體上行不通;而不能懷孕的症狀與肇因多多,與環境汙染以及先天體質,甚至是工作壓力都有關,如果要擔心,應該關注在受汙染的食物上。

此外,市面上許多水果,為了方便人類食用以及提升可食用部位的產量,都會進行雜交育種,諸如無籽葡萄、香蕉,而無籽西瓜也是;染色體組為奇數的無籽西瓜是4倍體西瓜跟2倍體西瓜雜交出來的3倍體西瓜,此為育種技術而非基因改造技術。

不容易懷孕的原因多,與環境汙染、先天體質、工作壓力都有關聯,不須對無籽西瓜做過多聯想。(圖片/本報資料照)

 

 

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