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謠言3：早上起床立刻喝1杯醋，可以改善便秘？
解答：錯！醫學上無法證實喝醋可促進排便；同時也不建議早上空腹喝醋。
顏宗海表示，一般市面上食用醋，醋酸濃度依照產品、含量不同，約在3%～5%，pH值則大約2～3，為酸性物質，因此不建議一早空腹狀態飲用，若腸胃不佳、胃潰瘍患者、腸胃較敏感者，反而會造成身體不適，嚴重還可能傷害胃壁。顏宗海建議，若真的要飲用醋，建議餐後1小時再喝較佳，同時也應加水稀釋再飲用。
顏宗海引述研究國外報告解釋，人體飲用醋之後，醋中的「醋酸」會引起「延遲胃排空」現象，也就是消化時間變長、食物停留在胃中的時間也加長，因此會較容易產生飽腹感。不過，在西醫觀點，尚無法證實飲用醋可以促進代謝、排便、甚至是瘦身，因此不建議民眾透過喝醋試圖減肥、改善便秘等。
謠言4：喝醋可治感冒、喉嚨痛？
解答：錯！感冒主要由病毒、細菌引起，單靠飲用醋並不能改善或治療。
網上流傳「感冒喉嚨痛時，喝20～30c.c.不稀釋的醋，可以治喉嚨痛、感冒」的偏方。對此，顏宗海強調，「不稀釋的醋」酸度高，直接飲用反而會刺激咽喉及腸胃，使胃酸分泌增加，恐怕會更不舒服。而且感冒主要是由病毒、細菌引起，多半還會合併發燒、打噴嚏、流鼻水等諸多症狀，單靠喝醋無法治療或改善這些不適，顏宗海呼籲，民眾出現感冒症狀時，仍應就醫治療，並且多喝水、充分休息。
顏宗海也提醒，市面上的果醋、保健醋琳琅滿目，產品中還有許多添加物，糖跟鈉含量偏高，建議糖尿病、低血壓患者不應飲用過多，且長期飲用還可能因為攝取過多高鈉飲食導致低血鉀，建議日常無論是飲用或用於調味，都應適量為宜。
感冒時，喝進濃度高的醋，反而會因此刺激喉嚨、腸胃而更加不適。﹙本報資料照﹚
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