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台/中式

爆量海膽鮭魚卵X滿滿肉山!開丼4款「浮誇系丼飯」挑戰痛風極限

文/記者郭宣暄 攝影/記者郭宣暄
2019-07-01
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超澎湃的海鮮丼飯絕對是夏天首選!被譽為地表最浮誇丼飯的「開丼」,以高CP值大份量擄獲不少人的心,這次也特別新推出「馬糞海膽X鮭魚卵X堆疊肉山」的組合,海陸豪華食材全到位,每碗丼飯如山狀的氣勢鎮壓全場,光看就讓人口水直流。

開丼今夏共推出4款浮誇系燒肉海鮮丼飯。(記者郭宣暄攝)

開丼在今夏以海鮮入丼,特選鮮甜的韓國馬糞海膽混搭香噴噴燒肉,打造出4款食材口感以及視覺都驚豔的4款海味丼飯。其中肉量大升級的「黃金海膽爆豚丼」與「黃金海膽牛肋丼」,分別大手筆鋪上有嚼勁的牛肋與數十片燒肉,俯瞰就像一朵盛開的燒肉花,並在中央放置誘人的生蛋黃與黃金海膽,拌著蛋液與山葵泥同時享用,吃起來格外滑順香濃。「黃金海膽牛舌丼」則是雙雙結合頂級海產與夢幻牛肉部位,肥美配上juicy滋味簡直超滿足。

「黃金海膽爆豚丼」490元,肉量爆增的肉片搭上海膽生蛋,吃起來更過癮。(記者郭宣暄攝)

「黃金海膽牛肋丼」490元,肥美海膽與多汁牛肋交織出肉量海味都滿分的滋味。(記者郭宣暄攝)

「黃金海膽牛舌丼」490元,烤至焦香脆、富嚼勁的口感每一口都很唰嘴。(記者郭宣暄攝)

想要品嚐鮭魚卵多到溢出來最狂丼飯,則必須品嚐隱藏版「爆膽王丼」,這款以200克的爆量海膽與鱒鮭魚卵打造的無敵丼飯,每日限量20碗,大大衝擊視覺與味蕾,同時號召大胃王挑戰,只要成功完食可獲得「大膽王認證卡」,憑卡無限次數免費兌換燒肉片系列肉量加倍,憑大膽卡及健檢的收據拍照傳到粉絲團,也可獲得全額現金券。另外新品上市期間也加碼推出「金好膽雙人套餐」699元優惠價,能一次吃到黃金海膽爆豚丼、鹽蔥燒肉丼(牛)、炸雞蛋豆腐、可爾必思。

「爆膽王丼」1190元,堪稱海陸燒肉丼飯之霸主,所有好料大手筆堆高高幾乎快溢出來。(開丼提供、記者郭宣暄攝)

橙黃色的韓國馬糞海膽滋味鮮甜,搭配丼飯解膩更美味。(開丼提供)

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