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站著吃也甘願！日韓「立食名店」搶攻台北牛排燒烤大拚CP值

文／玩咖頻道綜合報導　攝影／圖片／截自IKINARI STEAK粉專、IG網友提供

2019/05/27 16:00

講求CP值和翻桌率的「立食」餐廳在日本風行已久，現在這股飲食文化即將衝擊台灣人的消費習慣！近期包括日本知名立食牛排「IKINARI STEAK」、韓國鐵桶燒肉「新村站著吃烤肉」不約而同到台北開設海外首家分店，愛吃肉的人準備好揪團開動！

肋眼現切計價！日本立食牛排「IKINARI STEAK」開在這！

以高CP值聞名的立食牛排「IKINARI STEAK」在日本紅到開400家分店，台北首間分店將於6月11日在CITYLINK南港店正式對外開幕，主打秤重販售的燒烤肋眼牛排，肉質鮮嫩又具有厚度，每公克約2塊錢台幣的計價方式，更是擄獲許多大胃王的心。厚切牛排在鐵板上滋滋作響，「IKINARI STEAK」主打肉的重量品種及熟度都可以依喜好調整。

「IKINARI STEAK」之所以讓牛排愛好者按讚力推，首先「牛排採重量計價」顧客可自行挑選菲力、肋眼、沙朗、和牛等部位，品種分為日本國產牛、美國牛等，廚師會現場切割並秤重，低消200公克，想吃多少肉、烤熟度都可自行決定，從官網的售價顯示，300公克的肋眼牛排每公克6.9日圓，約2070元日幣，換算起來相當於台幣595元，幾乎比市面上同等級、動輒上千塊的牛排便宜，「立食+部分座位區」以及「主打單點牛排而非排餐」讓翻桌率更高，不過也可加點沙拉、熱湯等配菜。日本知名立食牛排「IKINARI STEAK」進駐台灣。

DATA

地址：台北市南港區忠孝東路七段369號（CITYLINK南港店）

立吞大嗑韓牛！首爾激夯美食「新村站著吃烤肉」進軍信義區

圍著鐵桶立吞大嗑韓式燒肉，赴韓必吃的首爾「新村站著吃烤肉」即將登台，首店進駐地點就位在台北信義商圈、金礦咖啡舊址，將於5月底開幕的消息一出，立刻引發燒肉控的強烈關注！韓國新村烤肉店面復古懷舊。

韓國「新村烤肉店」飄香超過一甲子，不少顧客在營業前就開始排隊卡位，因為每天新鮮醃漬的牛肉經常下午就賣光，撲空率極高！有別於一般店家的燒烤吃法，新村除了主打「站著吃」，以單人16000韓幣（約400元台幣）計價，用餐限時1小時，大塊帶骨牛肉份量十足，會先由阿珠媽將肉剪成一段段，讓客人動手自己烤，在首爾鐵板上滋滋作響的牛肉，可沾取韓國青辣椒或特製辣醬，口感肥嫩吃來超唰嘴，店內未販售任何主食小菜，饕客都會先前往附近超商購買白飯，帶去餐廳搭配享用，美味程度被喻為「就算站著吃、身上味道濃3天也願意」，價格實惠CP值高，連韓國在地人也大推。