玩咖頻道粉絲團
喝咖啡真的會引起胃食道逆流嗎？（記者陳宇睿／攝影）
現代人的生活中總少不了咖啡，但許多人對於咖啡有著各種迷思，尤其電視廣告中「喝咖啡引起胃食道逆流」的台詞，大家都能朗朗上口，使人愛喝又怕受傷害，究竟喝咖啡會不會造成腸胃不適呢？根據醫生說法，咖啡其實並非引起胃食道逆流的原因。
謠言1︰喝咖啡會引起胃食道逆流？
解答：胃食道逆流形成的原因是括約肌鬆弛再加上胃發炎，與喝咖啡並無關係。
知名成藥的電視廣告台詞「喝咖啡會引起胃食道逆流」，大眾都能朗朗上口，但是實情真的是這樣嗎？景升診所院長邱正宏醫生指出，胃食道逆流是因為括約肌鬆弛，再加上胃本身有發炎所引起，當括約肌鬆弛時，胃裡的胃酸被擠到食道形成逆流。而胃會發炎甚至潰瘍共有3個原因，包含服用止痛藥等傷胃的藥，造成胃部黏膜受損；飲酒使酒精侵蝕胃黏膜，導致糜爛或破皮；細菌與病毒感染。
咖啡與上述原因都沒有關連，邱正宏提到喝咖啡的確會讓胃酸增加，但不是引起胃食道逆流的原因，而讓胃食道逆流患者覺得喝咖啡時病情特別「有感」，就是因為胃酸增加的關係。國外的醫學報告指出，胃食道逆流與喝咖啡沒有正向相關，甚至也有研究指出常喝咖啡的人反而比較少得到胃食道逆流，但醫師也提醒已經有胃食道逆流的患者，還是要少喝咖啡。
謠言2︰喝咖啡會加深疤痕顏色？
解答：造成疤痕顏色變深的原因是色素沉澱，是個人體質問題。
謠傳身上有傷口時喝咖啡，會造成傷口在癒合後形成難看且明顯的深色疤痕，本身專長就是美容醫學的邱正宏提到，當人體受傷後，疤痕修復會經過3個階段︰第一個階段是發炎，再來是組織增生，最後一個階段就是疤痕重新塑造。
發炎大概花上一週時間，而組織增生需要一個月，疤痕重塑則需要半年以上，咖啡的成分對於這3個階段都不會有影響，造成深色疤痕的原因在於個人體質，邱正宏也打趣地說：「難不成吃白蘿蔔就會變白了嗎？」
而疤痕修復的3個階段都需要蛋白質，所以有傷口時要補充蛋白質、多休息，再加上均衡的營養，如果可以吃新鮮的蔬果更好，因為蔬果含有大量的維他命C，能夠促進膠原蛋白的合成，也可以抑制黑色素、修復傷口並使疤痕淡化。
下一頁＞＞你每天喝咖啡嗎？這些迷思一定要知道
