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爌肉飯／40元（大，如圖）、35元（小）
採用肥瘦比例適中的三層肉，加入特製筍乾調味，鹹香過癮。
創立於民國70年的源爌肉飯，已有三十多年歷史，老店賣的是招牌爌肉飯，精選溫體豬肉，採用三層肉部位，肥瘦比例適中，口感香嫩滑順，肥而不膩口，五香滷汁小火精燉一個多小時，不僅入味、醬色也美，非常下飯。
小店販售品項不多，但都很受歡迎，包括黃油麵所製成的乾麵，上頭有高麗菜，風味多層次；而湯品以大骨高湯為底，大腸、小腸、粉腸等內臟類的湯品跟主食麵飯都很速配，加上售價便宜、C／P值高，內用或外帶的用餐人潮總是絡繹不絕。
乾麵／20元
選用粗細適中的黃油麵條，大骨高湯加熱煮過後，淋上五香滷汁，拌勻再吃，清爽不油膩。
DATA
電話：（04）2382-5964
地址：台中市南屯區黎明路二段14號
營業時間：06：00～14：00，隔週一店休
以上資訊如有異動，請以店家最新公告為準。
