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豆皮／20元、高麗菜／25元
大張豆皮吸滿滷汁和自然清香、甘甜味十足的高麗菜，是攤位上最受歡迎的食材。
琳瑯滿目的滷味攤上共有70多種食材供顧客點購，老闆郭子隆說，挑選食材的標準就是自己每一款都要吃過，覺得口感好才會賣。而與眾不同的滷湯配方基底為醬油與中藥滷包，不另外添加鹽和味素，直接喝滷湯也不會覺得很鹹。
食材滷約7分鐘後就起鍋，還會免費加入豆芽菜、酸菜與九層塔，除了品嚐滷味最原始的口感與美味，也可另添加古早味醬油、香氣濃郁的辣醬，或是辣度十足的辣油調味，吃起來更過癮。
豬腱肉／40元、貢丸／10元（顆）
豬腱肉先以中藥滷汁滷入味，顧客點購時再2次回滷，入口香濃，與紮實滋味的貢丸一起吃最對味。
DATA
電話：0922-982-078
地址：高雄市小港區金府路76號前攤位
營業時間：17：00～23：30，週六休
以上資訊如有異動，請以店家最新公告為準。
