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蚵仔大腸麵線／40元
鮮蚵跟大腸2種配料，前者鮮美、後者鹹香，搭配麵線一起送進愛吃鬼的嘴裡，滑順、美味、超滿足！
位於第五市場旁的「陳記蚵仔麵線」已經營超過26年，是在地著名的排隊小吃，聽到在地著名加上排隊這幾個關鍵字，愛吃鬼我不禁飢腸轆轆、摩拳擦掌了起來，聽說不僅麵線好吃，搭配的油蔥醬、辣椒醬更是一絕！
老闆娘吳淑華雖沒經過專業的廚藝訓練，但呈現出來的味道完全是媽媽的口味，搭配的蚵仔是每天於傳統市場購買、現挖的蚵仔，雖然不是很大顆，卻是飽滿紮實，爆漿口感、鮮味十足。搭配的滷大腸更是處理得非常乾淨、嚼起來只有Q彈有嚼勁且毫無腥味，除了蚵仔大腸麵線，店內還有肉羹可搭配喔！
手工細麵線以大鍋調煮至剛好入味、滑細不糊爛，口感極佳。
DATA
電話：（04）2371-5897
地址：台中市西區自立街21之1號
營業時間：09：30～賣完為止（約17：00），週一休
以上資訊若有異動，請以店家最新公告為準。
