晴時多雲

Freeway 73 視覺味覺的雙重饗宴

文/記者許麗娟  攝影/記者潘自強
2014/05/10 17:47

香蕉巧克力煎餅/180元(附飲料)、四季莓果茶/150元(冰)(附餐飲料換點四季莓果茶優惠價130元)
現點現做的三層美式煎餅夾了鮮奶油餡,上頭鋪有整條香蕉切片,淋上巧克力醬和店家烘烤的乾果,軟香又紮實,配上以有機茶、新鮮莓果製作的果茶,是適合女生的組合。

由高雄餐旅大學畢業的兩個大男生經營,一位主修中餐、一位主修西點烘焙,兩者巧妙結合變化出豐富的早午餐和輕食料理,特別是僅於下午茶供應的美式煎餅,從煎餅粉、果醬製作到醃製的果乾等,多是自製而不使用半成品,能吃到特製風味。
其美式煎餅約有十種口味,「焦糖肉桂蘋果佐冰淇淋煎餅」帶有白蘭地酒香,是屬於大人的風味,其他如仲夏野莓佐冰淇淋、楓糖奶油等口味,都可選擇軟香口感的美式煎餅或酥香鬆餅,煎餅上桌時都像藝術品般,滿足午茶的優閒和視覺、味覺享受。

焦糖肉桂蘋果佐冰淇淋煎餅/220元(附飲料)
蘋果先以肉桂、檸檬汁、白蘭地醃入味,隔天再以焦糖炒香,莓果乾是店家自行烘製,配上煎餅和一球香草冰淇淋,入口散發著淡淡甜酒香。

DATA

連絡電話:(07)311-3373
地址:高雄市三民區自由一路73號
營業時間:08:00~18:00,週二休
鬆餅、煎餅僅14:00~17:00下午茶供應。

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